novembre 2011
26 novembre 2011
Collecte alimentaire
Par Mme Coquillard
23 novembre 2011
Salon Saveurs des plaisirs gourmands
Par Mme Coquillard
22 novembre 2011
Lien vers un site marchand sur la cuisine médiévale
Par Mme Bouillère
100% Mag Emission du 15/04/2011 | Découvrez la cuisine du Moyen Age !
Par Mme Bouillère
21 novembre 2011
Sevrage ( par Joséphine Saglio)
Par Mme Coquillard
20 novembre 2011
Le pain et la viande au Moyen Age
Par Hugo ALBAREL
17 novembre 2011
Label
Par Hugo ALBAREL
16 novembre 2011
Le boeuf ennemi public n°1?
Par Mme Coquillard
15 novembre 2011
L'alimentation au Moyen âge : des repas bien différents de ceux d'aujourd'hui !!
Par Joséphine SAGLIO
La nourriture, ce n'est pas de la friture
Par Justine BOUCHER
14 novembre 2011
Palmarès de la photographie culinaire 2011
Par Mme Coquillard
Tartes, tourtes et pâtés médiévaux (par Solène Brossais)
Par Mme Coquillard
Parfums épicés du Moyen Age
Par Solène BROSSAIS
Parole d'expert. Des complément sur notre sortie à l'INRA par M. GRILLOT, l'expert des serres.
Par Mme Coquillard
12 novembre 2011
Variations sur les bonbons (Justine Boucher)
Par Justine BOUCHER
CHOCOLAT
Par Justine BOUCHER
11 novembre 2011
Joséphine a lu pour vous: L'histoire de la cuisine et de la nourriture d'Eric Birlouez (Ouest France 2011)
Par Mme Coquillard
L'alimentation de demain: le règne des OGM ? d'Olivier Révélant
Par Loïc PETIT
La vie des boulangers au Moyen Age
Par Coline ANDRE
De l'engrais écologique? C'est possible avec le compost ( par Fanny Baillon)
Par Mme Coquillard
Recette du pain d'épices
Par Fanny BAILLON
Le Kouglof: un parfum d'Autriche en Alsace
Par Julie ANDRE
10 novembre 2011
L'Alimentation au Moyen-âge
Par Fanny BAILLON
09 novembre 2011
Des molécules plein l'assiette de Jean Matricon
Par Mme Coquillard
Exposition sur le champignons au Chesnay: l'enquête de notre envoyée spéciale Sophie-Flore
Par Sophie-Flore BOUAZIZ-ODE
Panique en cuisine de Lorris MURAIL
Par Gabriel NGO SI XUYEN
08 novembre 2011
"Notre nourriture : aliments, culture et santé" de Laura BULLER
Par Mme Coquillard
Le "potage instantané"? Une invention anglaise...
Par Mme Coquillard
04 novembre 2011
A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age (Eric BIRLOUEZ)
Par Mme Coquillard
Dans la rubrique MOYEN AGE
Par Mme Coquillard
03 novembre 2011
Des pistes pour les exposés du mois de janvier...
Par Mme Coquillard
Une "mise en bouche" sur notre première visite à l'INRA
Par Mme Coquillard
02 novembre 2011
Après les moutons... les vaches !!
Par Mme Coquillard