Petit guide pour s'y retrouver dans les recettes américaines...
Cuisine américaine à l'adresse du français enthousiaste ou circonspect
Cuisine américaine à l'adresse du français enthousiaste ou circonspect...
Choisissez votre catégorie!
Je suis taquine... Mais pas tant que ça en fait. Je parle par expérience. Demandez à un américain ce que représente pour lui la cuisine française et il vous parlera sans nul doute d'escargots avec cet air dégoûté qu'on réserve généralement pour l'huile de vidange. Non qu'ils aient tout à fait tord. J'adorais les escargots étant petite. Je me contente maintenant de les cuisiner pour mon fils qui a ce même regard émerveillé que j'avais à l'époque. Voilà, j'ai passé le flambeau!
Parlez maintenant de cuisine américaine devant des français et neuf fois sur dix, on vous regarde avec un petit sourire en coin entendu. Vous pouvez pratiquement entendre les remarques du genre "les américains, ça sait pas cuisiner, ils bouffent n'importe quoi..." C'est pas faux! Certains de mes amis américains ont une cuisine de rêve et rien à manger dans le frigo. Leur garde-manger, c'est les restos à vingt kilomètres à la ronde.
Mais je connais aussi de fins gourmets dont les plats sortis de leurs fourneaux feraient pâlir d'envie bien des amateurs de cuisine français.
Laissez-moi vous comptez leurs histoires. Car oui, j'ai oublié de vous dire... Je lis les recettes de cuisine comme certains lisent un bon roman. Ce que mangent les gens, leurs goûts en matière de nourriture vous en disent souvent plus que bien des longs discours.
Si vous êtes prêts à tenter l'aventure, je suis de mon coté prête à vous faire découvrir tout ce que j'ai appris. Les recettes partagées dans cette catégorie sont adaptées pour les ingrédients français ou le peu de produits américains que l'on peut trouver en France. Elles vous permettront surtout d'aller plus vite que moi lorsque je les ai découvertes car non seulement vous n'aurez pas à passer par Google Trad pour chercher à les comprendre (mon dieu, quel horreur!) mais en plus, je vous donnerai les quantités en système métrique.
Si d'aventure vous voyez une recette qui vous attire sur un site ou une recette de mon blog qui n'a pas été traduite car pas typiquement américaine et que vous voulez que je vous la traduise, n'hésitez pas à me contacter.
Pour les courageux qui souhaiteraient s'aventurer tout seuls, je joins à cet avant propos, le résultats de mes recherches sur les équivalents.
Un dernier mot avant de commencer. Comme vous avez dû le constater, le blog est en majeur partie constitué de catégorie en anglais. Si en vous baladant vous découvrez une recette qui vous intéresse, contactez-moi, je me ferai un plaisir de l'adaptez pour vous.
Have fun!
26 juin 2016
Cinnamon Rolls
Par Laurie le 26 juin 2016, 18:35