Blog des BTS Tourisme du Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme, Guyancourt

Article rédigé par S. Bensalem et M-H Leca

Interview télévisée d'un professeur et de deux étudiantes de BTS Tourisme sur TV Fil 78 dans l'émission 7-8 (cliquer sur ce lien)

La Journée Portes Ouvertes représente une opportunité de mettre les étudiants en situation d’agir selon les préconisations du nouveau référentiel du BTS Tourisme : tous les cours de techniques sont mis à profit ainsi que les ateliers de professionnalisation. Ils ont fait preuve de beaucoup de professionnalisme : accueil, prise en charge de clientèle, animation d’espaces, valorisation de destinations et mini-conférences sur fond de tourisme durable et de mémoire. Ces quelques photos en témoignent… Nous remercions tous nos visiteurs pour leur intérêt et leurs encouragements.

Gastronomie, locavorisme et tourisme

Deux étudiantes de BTS Tourisme ont présenté le locavorisme et quelques produits issus du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse à l'accueil des deux restaurants d'application du lycée.

Déjeuner à base d'une sélection de produits locaux : cliquer sur ce lien pour en savoir plus

                  

Au 5ème étage du bâtiment est, on pouvait trouver un stand dédié à ce Parc Naturel Régional et un autre consacré à la gastronomie en Ile-de-France (cliquer sur ce lien). Brochures "Trésors gourmands " Yvelines Tourisme : cliquer sur ce lien.

                  

Tourisme de mémoire

A la suite du voyage d'études organisé dans le Nord-Pas-de-Calais (cliquer sur ce lien), un stand présentait notamment le bassin minier.

        

Thématiques originales

Tourisme en milieu désertique chaud et tourisme polaire étaient présentés aux visiteurs : particularités de ces formes de tourisme, quelles destinations ? Quels types de produits proposés par les voyagistes ? Arguments de vente etc.

           

Paris sportif, voyager grâce aux cinq sens ou encore le monde à travers Disney

          

                     

Tourisme durable

Des mini-conférences étaient proposées aux visiteurs qui se sont montrés très intéressés (cliquer sur ce lien pour voir la vidéo).

                  

Le Mont Saint-Michel et le Parc National de la Vanoise

                

La Guadeloupe                                                                                                                                                                                                     
                

Venise et l'Australie

               

Londres et les Baléares

               

Valorisation de destinations

Italie / Portugal et Sénégal (cliquer sur ce lien pour voir la vidéo)

               

L'île de la Réunion et les Etats-Unis

               

Accueil des visiteurs

Une salle était dédiée à l'accueil des parents et futurs étudiants intéressés par le BTS Tourisme.

Durant la journée, des photos emblématiques des activités d'hôtellerie-restauration-tourisme du lycée ont été diffusées sur les écrans dynamiques (cliquer sur ce lien pour voir la vidéo IFTM-Top Resa 2012).

               

Echanges internationaux

Des étudiants ayant participé à l'échange avec un établissement de Tilburg aux Pays-Bas (cliquer sur ce lien) ont renseigné les visiteurs. Une délégation de Serbie présente au lycée (cliquer sur ce lien) a également animé un stand. 

               

                En savoir plus sur la précédente édition : cliquer sur ce lien

LA JOURNEE PORTES OUVERTES : UNE OPPORTUNITE DE DECOUVRIR LES SAVOIR-FAIRE DES ELEVES D'HOTELLERIE ET DE TOURISME

Samedi 13 mars 2010, les étudiants ont accueilli les visiteurs venus nombreux pour des visites du lycée et une présentation des formations tourisme (BTS AGTL et BTS VPT) en salle de conférences.

Les animations variées et les stands situés dans les restaurants pédagogiques auront constitué le point d'orgue de cette journée. Une édition 2010 placée sous le signe des voyages lointains et dans le temps !

Plus de photos sur le site du Centre National de Ressources Hôtellerie-Restauration.
Article Grain de Sel, journal du lycée : Cliquer sur ce lien

L'ILE MAURICE A L'HONNEUR

 
Donia et Adeline ont fait voyager les visiteurs vers cette île paradisiaque de l'océan Indien.
Merci à Interface Tourisme (documentation île Maurice)


Cette journée a été l'occasion de célébrer notre partenariat avec l'école hôtelière Sir Gaëtan Duval en présence d'un professeur mauricien Anouska Junglee en photo devant le stand de l'île Maurice au salon le Monde à Paris (lire l'article dans le journal du lycée "Grain de sel" dont le numéro 2 vient de paraître).

MAROC & TUNISIE


Le temps d'une journée, quelques étudiantes de BTS AGTL et VPT ont joué les apprenties mannequins en défilant vêtues de caftans marocains. Retrouvez toutes les photos de ce défilé en cliquant sur ce lien (styliste Hanae - Royaume du Caftan)

Atelier henné                         3 000 ans d'histoire en Tunisie
 
                                                        Danse orientale

Thé à la menthe et pâtisseries orientales d'Aïda ont comblé les papilles des visiteurs...

LES ANTILLES                                                             LA REUNION
         
Accras et blanc-manger à se damner !            Marina et Maéva, fleurs de l'île Bourbon

NOUVELLE-CALEDONIE                                                MAYOTTE

             Du sable et des couleurs chatoyantes                          Atelier de maquillage mahorais

THAILANDE                                                                   PAYS LUSOPHONES

           

Bienvenue au pays du sourire !                                  Brésil, Portugal, Madère, les Açores...

                                                                                                                                                                                                                                 CHYPRE                                                                            

Souvenirs du voyage d'études 

CROATIE

 

Action professionnelle avec l'OT de Croatie - Aimée, médaillée d'or au congrès AEHT, (interview TV Fil 78)

SERBIE                                                                                             PAYS-BAS

          

Partenariat avec le Centre Sopot en Serbie (sur la photo Maïthé Meurant, Mira Davoine et Karima) - Partenariat avec le Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme De Rooi Panen à Tilburg aux Pays-Bas (sur la photo Emmanuelle et Sandra)

YVELINES

    
Candide et Pauline ont transporté les visiteurs à l'époque des rois le temps d'une démonstration de danse.
Au programme également : une exposition et une dégustation de mets d'époque

           
Audrey présente son exposition consacrée au donjon de Houdan

Remerciements aux offices de tourisme des pays représentés lors de cette journée portes ouvertes (accueil d'étudiants pour des formations destinations, prêt de supports d'informations, envoi de documentation...), en particulier la Maison de la Nouvelle-Calédonie, l'OT de l'île Maurice et l'OT de Croatie.
Mille mercis à Hanae de nous avoir fait pénétrer dans cet univers méconnu qu'est le monde du caftan.
Félicitations aux étudiants dont l'implication et le professionnalisme ont contribué à faire de cette journée un grand succès.

Plus de photos sur le site du Centre National de Ressources Hôtellerie-Restauration
Article journée portes ouvertes 2009

Discours d'inauguration de la 2ème Fête des Saveurs d'Yvelines 

 Dans le cadre de la fonction 1 "Création, élaboration et conduite d'événements", les étudiants de BTS AGTL sont amenés à travailler sur l'organisation de manifestations de tous types (salons, expositions, fêtes...).

En 2004, un de nos partenaires, le Comité Départemental du Tourisme des Yvelines, avait souhaité créer un événement susceptible de mettre en valeur les produits gastronomiques du terroir yvelinois pas forcément toujours connus du grand public. Notre lycée, lieu d'excellence pour la formation de jeunes aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration, paraissait le lieu approprié pour le déroulement d'une telle manifestation. Afin de drainer un maximum de visiteurs, il avait été convenu que l'événement se déroulerait à la même date que la journée portes ouvertes du lycée. C'est ainsi qu'est née la "Fête des Saveurs d'Yvelines".

En collaboration avec le CDT des Yvelines, les étudiants de 2ème année AGTL ont travaillé d'arrache-pied pendant plusieurs mois pour contacter des producteurs locaux (pain d'Yveline, Noyau de Poissy, usine Grand-Marnier, escargots, maraîchers, fermiers, chocolatiers...) venus exposer leurs produits sur des stands implantés dans les restaurants pédagogiques du lycée. Les étudiants se sont également chargés de la promotion (conception d'une affiche conçue par les élèves d'Hôtellerie dans le cadre des cours d'arts plastiques de M. Smith et financée par le CDT des Yvelines, plan média...) et de l'accueil des visiteurs le jour J.

Cet événement a été l'occasion de travailler main dans la main avec les élèves d'Hôtellerie-Restauration qui ont pu mettre en valeur également leur savoir-faire (stands de pliages de serviettes, décoration florale, flambage, animation au bar avec création de cocktails...).

Deux éditions ont eu lieu en 2005 et 2006. Nous espérons que cette manifestation se déroulera à nouveau un jour au sein de notre établissement.

 

Les organisatrices de la 1ère fête des Saveurs d'Yvelines

Stand du CDT des Yvelines, notre partenaire

Atelier circuits en Yvelines tenu par Antoine, brillant étudiant chinois

Stand du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse

Stand du Potager du Roi à Versailles

Stand Pain d'Yveline

Stand Grand Marnier (usine à Neauphle-le-Château)

Stand de la Ferme de Coubertin

Pendant ce temps, en cuisine, on s'active pour régaler les papilles...

Les visiteurs dégustent les produits du terroir yvelinois

Préparatifs de la Fête des Saveurs d'Yvelines