Les desserts d'Apicius grand cuisinier de Tibère Patina de poires - Se procurer un kilo de poires, les éplucher et en faire de petits dés.- Placer les poires dans une casserole avec un demi-verre de vin doux comme du muscat.- Rajouter quatre cuillères à soupe de miel, une de garum (Nuoc Mam ou au […]
octobre 2013 (28)
25 oct. 2013
Poissons et fruits de mer
Les poissons et les fruits de mer selon Apicius, le grand cuisinier de l'empereur Tibère Poisson à l'étouffée (Ius in pisce elixo) Prenez un beau mulet muge de la Méditerranée. Après l’avoir soigneusement écaillé, roulez-le dans un mélange de 2 cuillerées de graines de coriandre concassées et 1 […]
25 oct. 2013
Les plats
Les plats antiques selon Apicius, le grand cuisinier de l’empereur Tibère Lièvre (ou lapin) aux épices - Prenez une cocotte, versez y 30 cl de chianti ou autre vin rouge fort, autant d'eau et un mélange de 5 cl de garum avec 5 cl d'eau. - Ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde de Meaux, un […]
25 oct. 2013
Les entrées
Les entrées romaines selon Apicius, le grand cuisinier de l'empereur Tibère Patina de concombre - Epluchez la moitié d'un concombre et mettez le dans de l'eau bouillante salée pour qu'il blanchisse. - Ecrasez le ensuite, jetez l'eau pour ne garder que la pulpe. - Coupez le demi concombre restant […]
24 oct. 2013
Les sept merveilles du monde antique
Quelles étaient les sept merveilles du monde antique ? Le temple d'Artémis Le temple d'Artémis à Éphèse (en grec Ἀρτεμίσιον / Artemísion, en latinArtemisium) est dans l'Antiquité l'un des plus importants sanctuaires d'Artémis, déesse grecque de la chasse et de la nature sauvage. Sur l'emplacement […]
23 oct. 2013
Les gladiateurs d'Arles !
Tous les étés, la ville d'Arles ressuscite les fastes de son passé antique. Animations de rue, tavernes proposant plats et boissons du temps de César, démonstrations de Pancrace ou de lancer de disque, courses de chars, défilés des légions. Mais les spectacles les plus appréciés du public, ce sont […]
23 oct. 2013
Bouquinons bouquinez !
La lecture de ces quelques ouvrages vous plongera au cœur du monde antique ... La guerre de TroieLorris Murail Des milliers de soldats assiègent la ville de Troie. Une guerre terrible a éclaté. Pâris, le prince troyen, a enlevé Hélène, et les rois grecs sont prêts à tout pour la récupérer. Les […]
7 oct. 2013
Lire son journal le matin en latin
Vous pouvez lire les nouvelles fraîches sur internet en latin tous les jours via le site http://ephemeris.alcuinus.net NUNTII Assad pacta de armis Chemicis servabit Hoc ipse dixit percontatione televisifica. Sequitur. De nova petitione Keniana ... ... adversus tromocratas Sequitur. […]
7 oct. 2013
J'écoute ma radio en latin et les nouvelles tous les matins ... en latin !!
Sur le site finlandais : http://yle.fi/radio1/tiede/nuntii_latini/ vous pouvez écouter tous les jours les nouvelles actuelles mais en latin et également les lire : "Nuntii latini radiophoniae finnicae generalis vos collegit... » Ici radio Finlande. Les Latins parlent aux Latins. Ce pays qui […]
7 oct. 2013
Un site pour entendre et lire les nouvelles actuelles en latin dans toute l'Europe !
Sur le site :http://www.latinitatis.com/latinitas/menu_fr.htm vous pourrez entendre et lire des textes latins qui proviennent de toute l'Europe et qui sont lus avec l’intonation de nos chers voisins européens !Et maintenant, voici quelques exemples de latin parlé (ou de latin moderne): Les […]
7 oct. 2013
Lisez vos bandes dessinées françaises en latin !
LES BANDES DESSINÉES EN LATIN ! Retrouvez Tintin, Asterix et Alix en latin en cliquant sur Asterix : […]
7 oct. 2013
Comment mangeaient-ils ?
Sous la Royauté, les repas sont simples. Les Romains consomment essentiellement des bouillies de céréales. Il consomment également des légumes et un peu de vin. Progressivement, la composition des repas évolue. A partir du IIe siècle avant J-C., les classes les plus favorisées de la société romaine […]
7 oct. 2013
Du vin antique aujourd'hui
Vendanges romaines au Mas des Tourelles Au bord du Rhône, à Beaucaire, aux confins de la Provence et du Languedoc, sur la Via Domitia qui ralliait la province de la Narbonnaise, le Mas des Tourelles est un conservatoire vivant des usages vignerons de l'Antiquité romaine. On y fait le vin comme dans […]
7 oct. 2013
Les liens civilisation et mythologie
En allant sur http://www.cndp.fr/archive-musagora/ vous aurez les liens suivants : Les Muses Europe Dionysos L'âge d'or Citoyenneté à Athènes JeuxOlympiques Amazones Les sept merveilles du monde Auguste et l'Ara Pacis Religionsorientalesà Rome Les Gaulois En allant sur le […]