2 déc. 2019
On connait tous la bûche de Noël, mais certaines personnes (vegan ou allergique ) ne peuvent pas en manger. Voici une recette vegan et sans gluten. Ingrédients : 80 g d’amandes émondées 400 g de pâte de dattes 4 g d’agar agar 200 ml d'eau (filtrée) 350 g de chair de mangue 160 g de chair de poire […]
18 avr. 2019
Fondant au chocolat et aux chamallows Ingrédients : -une tablette de chocolat -chamallows (ou mini-chamallows) -6 biscuits sablés en morceaux Recette : 1.Faire fondre le chocolat 2.Une fois fondu, laisser refroidir. Ajouter les chamalows et les biscuits sablés. 3.Verser le mélange dans un moule […]
9 mar. 2019
Même si la chandeleur est passée, ce n'est pas une raison pour ne pas manger de crêpes, ce dessert adoré de tous (ah, non ?). Vous avez de la chance, je vous livre la recette maison la plus digeste possible ! Recette de crêpes pour 6 personnes (environ une vingtaine de crêpes de taille moyenne) : […]
5 déc. 2017
Des biscuits de saison pour régaler toute votre famille en peu de temps !!! 100 g de farine 60 g de sucre 60 g de beurre Cannelle + gingembre ou cacao ou café, au choix Lait tiède ustensiles 1 grille à gâteaux 1 moule à manquer 1 cuillère en bois 1 plaque de cuisson Préparation temps total : 13 […]
21 nov. 2017
Préparation 30 min,cuisson 20 min. Pour 6 personnes il faut: 200 gr d'amandes en poudre 200 gr de sucre glace 4 blancs d'œufs 180 gr de sucre en poudre 40 gr de framboises 3 cuillères à soupe d'eau Confiture de fruits Facultatif : colorant de couleurs au choix […]
7 nov. 2017
La religieuse est une pâtisserie conçue en 1856 chez Frascati ( situé sur le boulevard Montmartre à l'angle de la rue Richelieu) un célèbre café parisien tenu par un glacier napolitain. Cette pâtisserie est à base de pâte à choux et de crème pâtisserie, […]
29 mai 2017
Blanquette de veau à l’ancienne Pour 4 personnes Ingrédients : 500 grammes de collier de veau dégraissé 100 grammes de champignons de Paris 100 grammes de carottes 1 verre (12 centilitres) de vin blanc 7 grammes de crème fraiche épaisse 1 oignon 35 grammes de farine 1 citron 15 grammes de beurre […]
28 fév. 2017
D'origine britannique, le crumble (généralement aux pommes) est un gâteau composé d'une couche de fruits et d'une couche de pâte à l'apparence émiettée d'où le nom en anglais: to crumble, signifiant "tomber en miettes". C'est délicieux ! Son histoire: Le crumble a été inventé au […]
21 fév. 2017
RABANADA, pain perdu à la canelle Pour 4 personnes préparation : 5 min cuisson :10 min 250 g de pain sec ou de brioche 3 oeufs 15 cl de lait concentré sucré 5cl de lait 1/2 cuillerée à café d'extrait de vanille 1cuillerée à café rase de cannelle en poudre 1 cuillerée à soupe de poudre de noix de […]
6 déc. 2016
Les Sablés de La Saint Nicolas Voila leur recette : Ingrédients pour 6 personnes : 3 verres de farine, 1 verre de sucre en poudre, 2 c. à s. de cannelle en poudre, 1 verre de poudre d'amandes, 125 g de beurre, 1 oeuf, 1 sachet de levure. Préparation de la recette : MELANGER LES INGREDIENTS : […]
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