blog de la classe de 5e4

-Madeleines au miel

Type de cuisson: four  
Préparation:15 min
Cuisson:5-10 min

Ingrédients (pour 24 madeleines):
-125g de beurre fondu
-3 oeufs
-130g de sucre en poudre
-1 cuillière à soupe rase de miel
-1/2 sachet de levure
-150g de farine
-1 citron
-une pincée de sel

Allumer le four thermostat 7-8.

Fouettez à la main les oeufs, le sucre et le miel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
ajouter alors la farine, le sel,la levure,le beurre fondu et le zeste du citron.Bien mélanger.

Beurrer les moules et les remplir à moitié avec la préparation .

Enfourner 5 à 10 min,jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.