blog de la classe de 5e4

L'ortie est précieuse pour ses qualités alimentaires et aussi pour ses propriétés médicinales.L’ortie est utilisable depuis la racine à la tige, des feuilles aux fleurs. Elle se prend généralement en infusion dans ce cas quelques poignées de jeunes feuilles sont jetées dans de l'eau. Mais, on  peu aussi faire  de la soupe  d'orties cette soupe est riche en protéines, en sels minéraux et aussi en vitamines A et C.   voici une soupe d'orties....et, ici, une infusion.