La dinde de Noël
Par Olivia LOPEZ le 08 décembre 2011, 18:28 - Cuisine d'ici et d'ailleurs - Lien permanent
Depuis toujours la dinde farcie est présente lors du réveillon de noël c'est une tradition dans beaucoup de pays sauf pour l'Allemagne qui préfère l'oie.
La dinde fut ramenée d’Amérique par les colons espagnols. Lors du réveillon de Noël la dinde est farcie. Mais touts les pays n'ont pas le même type de farce. Pa exemple en France,en Belgique,et au Royaume-Uni, la dinde est farci aux marrons.En Grèce la dinde est farci à la viande aux champignons tandis qu'au Québec, on la déguste farci aux croûtons et à la sauge.