Moi, je suis ukrainienne, j'adore la cuisine ukrainienne, donc je voudrais vous raconter un peu de nos plats traditionels.
Borchtch
Borchtch - c'est la soupe traditionelle ukrainienne à la base de betterave, qui lui donne la couleur rouge.
On la mange avec de la crème fraiche, qu'on met dedans et accopagné des brioches, appelées pampouchki.
Les Ukrainiens mangent environ 0,5 milliard de litres de borchtch rouge dans l’année.
Les ingrédients principaux :
Les ingrédients possibles :
chou blanc
viande
pomme de terre
tomates
carrote
herbes
betterave
persil
ognion
ail
La recette
Dans chaque coin de l’Ukraine, les recettes de borchtchs sont différents.
Versez 2 litres d'eau dans une grande cocotte et placez-y la viande (1 kg de porc coupé en morceau).
Ensuite, portez lentement à ébullition. Salez et poivrez le liquide de cuisson.
Pendent ce temps, pelez les betteraves (500 g), les pommes de terre (5), les carrotes (4).
Coupez les betteraves et carrotes de très fines lamelles, les pommes de terre en deux, rincez et coupez finalement le chou (1 chou blanc).
Hachez l’oignon (1) et écrasez l’ail (2 gousses) et le lard (une cuillère).
Faites fondre le beurre (50 g) dans une petite poêle et faites-y revenir la betterave, la carotte et l’oignon. Faites dorer le tout avec 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates 10 minutes à feu doux.
Laissez cuire la viande pendant 3 heures à feu doux. Au bout de 3 heures, ajoutez le chou et les pommes de terre. Au bout de 15 minutes, noyez la petite poêle (déjà refroidie) dans le bouillon et versez-y son contenu.
Faites cuire le tout encore 10 minutes. Ajoutez l’ail et le lard écrasés. Fermez le couvercle et arrêtez le feu.
Dernier conseil : laissez reposer le bortsch pendant 30 minutes.
Je vais vous parler du journal qui est sorti le 18 novembre 2016.
Dans ce numéro du journal on parle d'Harry Potter. C'est un garçon qui vient d'une famille de magiciens, ses parents, James et Lily, eux aussi sont sorciers mais ils ont été tués par Voldemort.
Harry Potter est un livre écrit par J.K. Rowling. 7 livres ont été traduits en 70 langues et 8 films ont commencé à sortir en 2001 jusqu'à 2011.
Écriture collective des Misérables de Victor Hugo à partir d'une BD du manuel
Mardi 27 septembre 2016
Les Misérables de Victor Hugo
C'est en France en 1815, aux portes de Digne.
Un Homme qui vient de sortir du bagne, a demandé à un aubergiste s'il avait une chambre. Celui-ci lui a répondu qu'il n'en avait pas. Alors Jean Valjean a demandé s'il pouvait manger. L'aubergiste lui a dit non parce que c'était un forçat et qu'il n'aimait pas les forçats.
Ensuite Jean Valjean s'est couché sur un banc et une vieille femme lui a demandé s'il avait froid et faim. Après elle lui a dit de frapper à cette porte pour trouver à manger et dormir. Le monsieur était gentil et il lui a donné à manger et une chambre pour dormir. Pendant la nuit il a fait un cauchemar...
Lundi 3 octobre 2016
Les Misérables (Suite)
Jean Valjean a volé les couverts et les gendarmes l'ont arrêté. Ensuite, ils l'ont ramené et le prêtre a menti pour le sauver de la prison. Alors il lui demande de devenir honnête. Après jean Valjean vole une pièce d'argent à un petit garçon.Mais il le regrette tout de suite et dit : "je suis un misérable".
Vendredi 7 octobre 2016
La nouvelle vie de Jean Valjean
En 1823, Jean Valjean s'est transformé en Monsieur Madeleine et il est devenu un homme honnête. Il donne du travail aux autres et il aide les gens.
Le gendarme vient l'arrêter. Après il s'est échappé de prison pour trouver la petite Cosette. C'est la fille de Fantine qui vient de mourir.
Mardi 8 novembre 2016
Les personnages des Misérables
Jean Valjean est un forçat qui est devenu riche. Il est beau, il est grand, fort, gentil, généreux, honnête et sympathique.
Cosette est une petite fille timide et malheureuse parce que sa mère est morte, alors elle travaille dure chez les Thénardiers.
Madame Thénardier est une grosse femme, rousse, moche, idiote et méchante.
Monsieur Thénardier est un homme maigre, méchant et hypocrite.
Mardi 15 novembre 2016
Les Misérables Cosette est libre
Jean Valjean aide Cosette à porter le seau. Il est rentré avec elle à l'auberge, mais avant Cosette lui a demander de poter elle même le seau.
Pendant qu'il mange il regarde Cosette qui est triste et malheureuse. Il propose aux Thénardier de prendre Cosette avec lui. Alors Monsieur Thénardier demande de l'argent et Jean Valjean le lui donne.
Ensuite il emmène Cosette chez lui. Elle va aussi à l'école et elle est enfin heureuse.
Mercredi 7 décembre 2016
Les Misérables : Le guet-apens
Un jour à Paris, Jean Valjean rencontre Madame Thénardier, mais il ne la reconnait pas.
Elle lui demande de l'aide,alors il lui demande son adresse.
Le jour suivant, Marius voit Jean Valjean et Cosette, chez les Thénardiers, parce qu'il habite à coté.
Vendredi 5 janvier 2016
Les misérables : Marius amoureux
Marius et son ami ont rencontré Cosette au parc.
Cosette était assise sur un banc avec son père, quand elle apperçoit Marius.
Elle est rentrée chez elle avec son père, qui s'appelle Jean Valjean et Marius les a suivi pour savoir son adresse.
Il a envoyé une lettre d'amour à Cosette, puis ils se sont rencontrés et Marius l'a surprise.
Ensuite Marius lui a fait une déclaration d'amour. Alors, Cosette compare sa vie malheureuse d'avant avec sa vie heureuse d'aujourd'hui.
Les misérables : Une semaine avec Gavroche
Gavroche est un garçon qui a 12 ans et qui n'a pas de famille. Il habite au zoo dans le ventre d'un éléphant en bois.
Il se promène le mardi et il demande de l'argent aux passants.
Il va au théâtre le mercredi pour s'amuser.
Ensuite, le jeudi il va au concert pour demander de l'argent.
Il adore le cirque et il y va le vendredi. Puis le samedi il va à la fête forraine.
Il est contre le roi et pour la république.
Le dimanche il y a une révolte parce que le Général Lamarque est mort.
Les gens crient : Vive la justice et la liberté !
Le 21 février 2017
Les misérables : la rencontre entre Marius et Cosette
- Marius et son ami rencontrent Cosette et son père au parc, ils étaient en train de la regarder.
- Cosette et son père sont partis et Marius les a suivis jusqu'à chez eux.
- Le lendemain il lui a écrit une lettre et il est revenu chez elle.
- Marius commence a lui dire une poésie qui parle de nature.
- Cosette pense à son enfance et à son passé.
- Elle est heureuse.
Les misérables : La barricade
Le 5 juin 1832 à Paris il y a eu une révolte, les gens ont construit une barricade pour se protéger.
Gavroche dit : "voilà les soldats ils attaquent".
Marius donne une lettre à Gavroche pour Cosette mais c'est Jean Valjean qui l'a lue.
Ensuite Gavroche est tombé tué par un policier.
A la fin on ne sait pas où est Marius.
Le 29 mai 2017
Les misérables : Jean Valjean sauve Marius
Jean Valjean a trouvé Marius blessé dans les égouts de Paris.
Il le porte jusqu’à la sortie des égouts et là, il trouve une porte fermée. Alors monsieur Thénardier propose d’ouvrir la porte en échange de son argent. Il pense que Jean Valjean a tué Marius pour de l’argent. Il prend de l’argent et un morceau de vêtement de Marius pour qu’il se souvienne de lui.
Ensuite Jean Valjean emmène Marius chez lui et la dame appelle le médecin.
Jean Valjean demande à Javert si il va l’arrêté et il lui répond : « Vous m’avez sauvé la vie, alors vous êtes libre.
Le 12 juin 2017
Les misérables : le mariage de Marius et de Cosette
Au début il y a Marius en train de dormir car il est blessé.
Cosette est venu pour voir s'il est réveillé et s'il va bien.
Alors elle lui a donné des fleurs et elle lui a expliqué ce qui s'était passé.
Elle lui raconte ce qui c'est passé : il avait été sauvé par quelqu'un et il demande qui l'a sauvé. Mais elle ne sait pas. Après il demande comment l'avait elle trouvé ? Elle répond que c'est la concierge qui l'a prévenu.
Ensuite, la concierge demande a Cosette quand est-ce qu'ils vont se marier ? Elle lui répond dans une semaine.
