29 mars 2017
Par Lizi Dograshvili le 29 mars 2017, 12:22 - Costumes traditionnels
20 mars 2017
Par Lizi Dograshvili le 20 mars 2017, 14:36 - Personnalités célèbres
Une chanteuse géorgienne.
01 février 2017
Par Lizi Dograshvili le 01 février 2017, 12:17 - Les monuments préférés
28 novembre 2016
Par Lizi Dograshvili le 28 novembre 2016, 16:58 - Plats préférés
C'est le fameux ravioli à la géorgienne. La pâte, préparée avec de la farine de blé, est étalée finement et découpée en ronds avec un verre sur lesquels est déposé son contenu. Il s'agit de la farce préparée à base de viande hachée, d'herbes fines, de poivre, d'oignons. Les variétés de khinkali sont définies par les sortes de viandes: *khinkali kalakouri , préparé avec la viande hachée de boeuf ou du porc ; *khinkali mokhévé ou khevsourouli, avec la viande de mouton hachée finement aïlé (c'est une version de montagne). Pour diversifier la recette il existe des khninkaliavec la purée de pomme-de-terre beurrée, avec des épinards hachés ou bien encore avec des champignons. Idéal pour les personnes qui ne mangent pas de viande.
Mon plat préféré c'est khinkali parce que j'en ai mangé beaucoup quand j'habitais en Géorgie et c'est très bon. J'aime aussi bien le préparer.
« Pain au fromage fondant » plat national, servi raffiné au restaurant ou acheté dans la rue comme un fast-food, originaire de la Géorgie occidentale. Il s'agit d'un beignet au fromage, servi chaud. Il est connu sous différentes variantes régionales. Le plus fréquent est le *Khatchapouri iméretien (rond et tout au fromage). Il ya ensuite: *Mégrouli, galette à double fromage mélangée avec des jaunes d'oeufs. *Gourouli, a la forme d'un croissant contenant un oeuf dur coupé en dés. *Achma, une sorte de Lasagne uniquement avec du fromage râpé, du beurre, du glaçage des oeufs battus à la crème fraiche. *Phenovani, est une sorte de khatchapouri en double triangle ou en carré, feuilleté et bien beurré. Facile à emporter, servi très souvent au déjeuner comme un fast food. *Adjarouli, sa variété très populaire, il s'agit d'un véritable pain à double spatule, servi avec un morceau de beurre et un oeuf frais dans le creux. Il faut mettre du beurre dedans, battre et mélanger l'oeuf en y trempant le pain arraché depuis les extrémités.
24 novembre 2016
Par Lizi Dograshvili le 24 novembre 2016, 19:38 - Nos pays
Je m'appelle Lizi et Je suis élève au collège Marcel Pagnol. Une élève de 4ème.
Je vais commencer par donner des petites informations sur mon pays : La Géorgie est un pays sur la côte de la mer Noire dans le Caucase, située à la fois en Europe de l'Est et en Asie.
En Géorgie il y a 3 770 000 habitants. On y parle géorgien, mais presque tout le monde sait parler en Anglais et en Russe. Plus grandes villes sont : Tbilissi (capitale) , Koutaissi et Batoumi.
L'Abhazie (une région) est occupée par La Russie à cause de la guerre depuis le 5 aout 2008.
Selon le site officiel du Président de Géorgie les deux couleurs (le blanc et le rouge) ont chacune des significations bien précises. Ainsi, l'argent (blanc) représente l'Innocence, la Pureté et la Sagesse, tandis que le rouge symbolise le Courage, la Bravoure, la Justice et l'Amour.
Dans un sens plus général, le drapeau national géorgien représente la chrétienté et « l'Amour que les Géorgiens ont envers Dieu ». Ainsi, cela mène certains à penser que le drapeau aux cinq croix rouges serait en réalité issu du drapeau que Godefroy de Bouillon utilisa durant les Croisades.
La capitale, je vous l'ai déjà dit, c'est Tbilissi et c'est aussi la plus grande ville de mon pays.
La ville couvre une superficie de 726 km2 et abrite 1 093 000 habitants.
