Les 3 fourneaux

Lundi 6 mars midi

Salade du berger

Boudin noir pomme au four

Fondant au chocolat

Mardi 7 mars midi

Œuf brouillé à la portugaise

Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf

Tarte alsacienne

Mardi 7 mars soir

Œuf meurette

Magret de canard au miel, gratin dauphinois

Tarte amandine abricot

Mercredi 8 mars midi

Salade marocaine

Côte de porc charcutière

Ecrasé de pommes de terre

Paris Brest

Jeudi 9 mars midi

Verrine d’avocat aux crevettes

Andouillette sauce moutarde, pommes sautées

Mœlleux chocolat et sa crème anglaise

Vendredi 10 mars midi

Terrine de Saint-Jacques sauce cocktail

Carré d’agneau et son jus

Pommes cocotte et fagot de haricots verts

Charlotte aux fruits rouges

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Feuilleté au chèvre

Pavé de saumon beurre nantais

Délice poire caramel

Lundi 20 février midi

Feuilleté au chèvre

Palette de porc à la diable

Mousse au chocolat

Mardi 21 février midi

Allumette aux fromages

Filet de haddock

Chou braisé

Duo de choux à la crème

Mardi 21 février soir

Brochette de Saint-Jacques

Magret de canard au miel

Panacotta framboise

Mercredi 22 février midi

Tomate mozzarella

Saint-Jacques au Whisky, riz safrané

Pomme au four

Jeudi 23 février midi

Salade d’endives au bleu, aux noix et magret

Blanquette de veau, riz pilaf

Tarte citron

Vendredi 24 février midi

Terrine de saumon et sa crème d’aneth

Pavé de rumsteck sauce béarnaise

Pommes sautées

Tarte fine aux pommes

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Salade de lentilles

Dos de cabillaud beurre blanc

Ile flottante

Mardi 24 janvier midi

 Panier de tomate macédoine de légumes

Magret de canard sauce poivre

Gratin de pommes de terre

Tarte Bourdaloue

Mercredi 25 janvier midi

Terrine de St Jacques mayonnaise

Escalope de veau viennois

Tagliatelles

Opéra

Jeudi 26 janvier midi

Brick de chèvre

Pintade au chou

Mille feuilles

Vendredi 27 janvier midi

Frisée aux lardons et son œuf poché

Choucroute de la mer

Pommes vapeur

Poire Belle Hélène

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Carpaccio de bœuf

Rôti de porc aux pruneaux

Ile flottante

Mardi 10 janvier midi

Assiette de crudités

Palette de porc à la diable

Tarte alsacienne aux pommes

Mardi 10 janvier soir

Quiche aux poireaux et canard fumé

Filet de bœuf strogonof

Riz

Gâteau aux noix et sa crème anglaise

Mercredi 11 janvier midi

Salade lyonnaise

Steak de thon basquaise

Tarte à la banane

Jeudi 12 janvier midi

Terrine forestière

Aile de raie aux câpres

Pommes vapeur

Profiteroles

Vendredi 13 janvier midi

 Brick de chèvre

Filet de sandre au beurre blanc

Flan de légumes

Charlotte aux fruits rouges

A LA CARTE CETTE SEMAINE

 Terrine de Saint-Jacques

Pavé de rumsteck au bleu

Moelleux au chocolat

Menu de fin d’année

Velouté de chataignes

Escalope de foie gras au coulis de pain d’épices

ou

Tartare de Saint-Jacques sur son sablé de noisettes

Pavé de turbot au Meursault

ou

Châteaubriand aux girolles

Passion caramel à la fleur de sel

ou

Café gourmand

Tarif: 25,00 €