Les 3 fourneaux

Lundi 25 septembre midi

Panier de tomate macédoine

Andouillette rôtie, pommes allumettes

Flan coco

Mardi 26 septembre midi

Avocat cocktail

Côtes d’agneau à la crème d’ail

Courgettes sautées

Tarte alsacienne aux pommes

Mardi 26 septembre soir

SOIREE OENOLOGIQUE

« Sud-Ouest »

Tarif 35,00 €

Mercredi 27 septembre midi

Terrine de Saint-Jacques sauce cocktail

Sauté de veau Marengo, tagliatelles

Pêche Melba

Jeudi 28 septembre midi

Salade de chèvre chaud

Papillote de julienne aux petits légumes

Duo de choux à la crème

Vendredi 29 septembre midi

 Velouté de champignons œuf poché et lardons

Aile de raie aux câpres, pommes vapeur

Bavarois aux fruits rouges

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Feuilleté au chèvre

Escalope de volaille normande

Mœlleux au chocolat

Lundi 11 septembre midi

Tomate mozzarella

Brochette d’agneau au curry, semoule

Moelleux au chocolat

Mardi 12 septembre midi

Verrine d’avocat au crabe

Pavé de rumsteck sauce au bleu

Pommes cocotte

Poire Belle Hélène

Mardi 12 septembre soir

Tarte fine poire Roquefort

Magret de canard au cassis, gratin Dauphinois

Tiramisu aux spéculoos

Mercredi 13 septembre midi

Feuilleté au chèvre

Darne de saumon à l’oseille, flan de légumes

Carpaccio d’ananas et glace passion

Jeudi 14 septembre midi

Melon jambon

Filet de dorade aux herbes, fenouil braisé

Mousse au chocolat

Vendredi 15 septembre midi

Gaspacho de courgette et chèvre frais

Filet de bar à la tapenade, riz safrané

Tarte aux prunes

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine de Saint-Jacques

Rôti de porc forestier

Délice poire caramel

Lundi 17 juillet midi

 Brick de chèvre

Poêlée de gambas au Whisky

Riz arlequin

Mousse au chocolat

Mardi 18 juillet midi

Taboulé libanais

Mixed Grill

Pommes allumettes

Tarte aux fraises

Mercredi 19 juillet midi

Melon jambon

Brochette de bœuf

Courgettes sautées à l’ail

Mille feuilles de framboises

Jeudi 20 juillet midi

Rillettes de maquereau

Magret de canard au miel

Pommes cocottes

Choux chantilly

Vendredi 21 juillet midi

Rosace d’avocat pamplemousse

Darne de saumon grillée

Flan de brocolis

Verrine citron meringuée

Mardi 27 juin midi

Frisée aux lardons

Entrecôte sauce marchand de vin

Pommes frites

Buffet de desserts

Mardi 27 juin soir

« SOIREE BOURGUIGNONNE »

Mercredi 28 juin midi

Assiette de saumon fumé

Magret de canard au cassis

Pommes dauphine

Buffet de desserts

Jeudi 29 juin midi

Rillette de saumon

Côte de porc charcutière

Purée parmentière

Tarte amandine abricot

Vendredi 30 juin midi

Tomate à l’italienne

Dos de cabillaud beurre nantais

Riz pilaf

Opéra

 A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine forestière

Entrecôte grillée beurre maître d’hôtel

Nougat glacé

Mardi 13 juin midi

Melon jambon

Pavé de rumsteck au poivre

Tomate rôtie

Tarte aux fraises

Mardi 13 juin soir

Quiche saumon et épinard

Sauté de porc à l’ananas

Riz safrané

Tiramisu

Jeudi 15 juin midi

Panier de tomate macédoine

Faux filet sauce  marchand de vin

Gratin de pommes de terre

Tarte chocolat banane

Vendredi 16 juin midi

Œuf en meurette

Poulet à la diable

Pommes allumettes

Bavarois passion

 A LA CARTE CETTE SEMAINE

Salade de lentilles au lard

Pavé de thon basquaise

Bande macaron framboise