24 mars 2026
Par les3fourneaux le 24 mars 2026, 10:18
Lundi 13 avril midi
Fermé
Mardi 14 avril midi
Salade de lentilles au saumon fumé
Sauté d'agneau agenais
Gratin dauphinois
Crème brulée
Mardi 14 avril soir
Fermé
Mercredi 15 avril midi
Tarte fine au poire et Roquefort
Poulet rôti à l'estragon
Purée parmentière
Moelleux chocolat crème anglaise
Jeudi 16 avril midi
Repas Chef d'oeuvre
Vendredi 17 avril midi
Fermé
Par les3fourneaux le 24 mars 2026, 10:06
Lundi 6 avril midi
Fermé
Mardi 7 avril midi
Salade piémontaise
Pavé de saumon à l'oseille
Flan de brocolis
Financier pistache framboise
Mardi 7 avril soir
Quiche aux poireaux
Magret de canard au cassis
Pommes cocottes
Tiramisu
Mercredi 8 avril midi
Oeuf brouillé à la portugaise
Risotto aux crevettes
Cheesecake au citron
Jeudi 9 avril midi
Fermé
Vendredi 10 avril midi
Fermé
22 janvier 2026
Par les3fourneaux le 22 janvier 2026, 09:10
Lundi 2 février midi
Fermé
Mardi 3 février midi
Salade d'endives, bleu, noix et magret fumé
Escalope de volaille sauce forestière, tagliatelles
Tiramisu
Mardi 3 février soir
Velouté de butternut, châtaignes
Côte de boeuf sauve béarnaise, pommes pont neuf
Macarons aux trois parfums
Mercredi 4 février midi
Salade de lentilles au saumon fumé
Entrecôte sauce poivre, frites
Pruneaux au vin, glace vanille
Jeudi 5 février midi
Quiche lorraine
Magret de canard au poivre, fagots de haricots verts
Riz au lait
Vendredi 6 février midi
Fermé
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine forestière
Dos de cabillaud
Tarte tatin
16 décembre 2025
Par les3fourneaux le 16 décembre 2025, 10:13
Mardi 27 janvier soir
SOIREE ESPAGNOLE
Gaspacho andalou
Paëlla
Crème catalane au safran
Mercredi 28 janvier midi
Salade de lentilles au saumon fumé
Bœuf bourguignon
Ecrasé de pommes de terre
Gratin de fruits d’hiver
Jeudi 29 janvier midi
Velouté d’asperges
Côtes d’agneau à la crème d’ail
Pommes sautées
Far breton
Vendredi 30 janvier midi
Salade d’endives au bleu, noix et magret de canard
Pavé de saumon sauce à l’oseille
Riz et pommes vapeur
Tarte citron meringuée
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine forestière
Pavé de rumsteck au poivre
Moelleux au chocolat crème anglaise
Par les3fourneaux le 16 décembre 2025, 08:55
Mardi 20 janvier midi
Frisée aux lardons et œuf poché
Mignon de porc au bleu
Frites
Soupe d’orange à la cannelle
Mardi 20 janvier soir
Soirée œnologique
« ALSACE »
Flammekueche
Choucroute
Crème brulée au pain d’épices
Tarif: 35,00€
Mercredi 21 janvier midi
Quiche Lorraine
Poulet rôti à l’estragon
Gratin dauphinois
Coupe dijonnaise
Jeudi 22 janvier midi
Velouté de butternut et châtaigne
Sauté de porc à l’ananas
Riz arlequin
Financier pistache griotte
Vendredi 23 janvier midi
Verrine d’avocat au crabe
Dos de cabillaud
Au beurre blanc
Riz pilaf
Tarte Bourdaloue
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Carpaccio de bœuf
Entrecôte marchand de vin
Tarte Tatin
Par les3fourneaux le 16 décembre 2025, 08:50
Mardi 13 janvier soir
Saumon fumé crème d’aneth
Mignon de porc en croûte
Fagot d’haricots verts et gratin dauphinois
Tiramisu
Mercredi 14 janvier midi
Rillettes de sardine
Dos de cabillaud aux petits légumes
Tarte crumble aux pommes
Vendredi 16 janvier midi
Velouté Dubarry
Saumon au beurre nantais
Riz pilaf
Mousse au citron
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de saumon
Pavé de rumsteck bleu
Opéra
Par les3fourneaux le 16 décembre 2025, 08:49
Mardi 6 janvier midi
Terrine forestière
Entrecôte marchand de vin
Pommes sautées
Crème brûlée
Mercredi 7 janvier midi
Macédoine de légumes, œuf mimosa
Sauté de veau aux olives
Tagliatelles
Crème caramel
Jeudi 8 janvier midi
Salade d’endive au bleu et noix
Saucisse de Morteau
Choux braisés
Panna cotta exotique
Vendredi 9 janvier midi
Verrine d’avocat aux crevettes
Aile de raie aux câpres
Pommes vapeur
Poire belle Hélène
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de Saint-Jacques sauce cocktail
Escalope de veau forestière
Macaron fruits rouges
24 novembre 2025
Par les3fourneaux le 24 novembre 2025, 08:03
Du 1er au 19 décembre 2025
Du mardi au vendredi midi ainsi que le mardi soir
AMUSE BOUCHE
Crémeux de Brillat Savarin aux myrtilles,
pain d’épices
ENTREES
Foie gras de canard, chutney de figues et toast de pain d’épices
Ou
Saumon Gravlax crème fouettée à l’aneth
PLATS
Châteaubriand aux morilles,
gratin Dauphinois
Ou
Nage de Saint Jacques et gambas
aux petits légumes
FROMAGE +4€
Plateau de fromages et accompagnements servis au guéridon
DESSERTS
Pavlova exotique
Ou
Macaron chocolat, vanille caramel
ACCORD METS VINS +12€
Un verre de vin s’accordant avec chaque plat vous est proposé
Tarif: 28,00€
04 novembre 2025
Par les3fourneaux le 04 novembre 2025, 12:37
Mardi 25 novembre soir
SOIREE ŒNOLOGIQUE
« LE BEAUJOLAIS »
Tarif: 35,00€
Par les3fourneaux le 04 novembre 2025, 12:36
Jeudi 20 novembre midi
Verrine d’avocat au crabe
Sauté de veau Marengo
Tagliatelles
Tarte aux pommes
Vendredi 21 novembre midi
Salade d’endives au bleu, noix et magret fumé
Dos de cabillaud sauce paprika fumé
Riz safrané
Pêche melba
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine forestière
Entrecôte marchand de vin
Moelleux au chocolat
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