A tous les élèves de 3èmes , Les cours de GREC ANCIEN (en grec ἡ Ἑλληνικὴ γλῶττα ) débuteront vendredi 15 novembre ! Ils auront lieu tous les vendredis de 13h à 14h en salle 210 avec Madame Benoist, professeur de Lettres Classiques du collège. Ils sont ouverts à tous les élèves de classe de 3èmes […]
7 nov. 2013
Ecouter les grands textes latins !
Voici les liens du site : http://www.rhapsodes.fll.vt.edu/Latin.htm SOCIETY FOR THE ORAL READING OF GREEK AND LATIN LITERATURE (SORGLL) CatullusCiceroHoraceJuvenalMartialOvidSenecaStatiusTerenceVergil(1)Vergil(2)HomeGreekLinksSubmissions Catullus 5 Read in the restored pronunciation of classical […]
25 oct. 2013
Les desserts
Les desserts d'Apicius grand cuisinier de Tibère Patina de poires - Se procurer un kilo de poires, les éplucher et en faire de petits dés.- Placer les poires dans une casserole avec un demi-verre de vin doux comme du muscat.- Rajouter quatre cuillères à soupe de miel, une de garum (Nuoc Mam ou au […]
25 oct. 2013
Poissons et fruits de mer
Les poissons et les fruits de mer selon Apicius, le grand cuisinier de l'empereur Tibère Poisson à l'étouffée (Ius in pisce elixo) Prenez un beau mulet muge de la Méditerranée. Après l’avoir soigneusement écaillé, roulez-le dans un mélange de 2 cuillerées de graines de coriandre concassées et 1 […]
25 oct. 2013
Les plats
Les plats antiques selon Apicius, le grand cuisinier de l’empereur Tibère Lièvre (ou lapin) aux épices - Prenez une cocotte, versez y 30 cl de chianti ou autre vin rouge fort, autant d'eau et un mélange de 5 cl de garum avec 5 cl d'eau. - Ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde de Meaux, un […]
25 oct. 2013
Les entrées
Les entrées romaines selon Apicius, le grand cuisinier de l'empereur Tibère Patina de concombre - Epluchez la moitié d'un concombre et mettez le dans de l'eau bouillante salée pour qu'il blanchisse. - Ecrasez le ensuite, jetez l'eau pour ne garder que la pulpe. - Coupez le demi concombre restant […]
24 oct. 2013
Les sept merveilles du monde antique
Quelles étaient les sept merveilles du monde antique ? Le temple d'Artémis Le temple d'Artémis à Éphèse (en grec Ἀρτεμίσιον / Artemísion, en latinArtemisium) est dans l'Antiquité l'un des plus importants sanctuaires d'Artémis, déesse grecque de la chasse et de la nature sauvage. Sur l'emplacement […]
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