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La Noche Mexicana o fiesta de la Independencia

C’est au soir du 15 septembre que commence la célébration de l’indépendance. À 23h, le président de la République, depuis la fenêtre centrale du palais présidentiel, face à l’énorme foule réunie sur le zócalo, crie trois fois : « ¡ Viva México ! ». C’est ce que l’on appelle el Grito (« le cri »), en souvenir de l’appel du curé Miguel Hidalgo qui, en 1810, déclencha la guerre d’indépendance contre l’Espagne.
Sur tous les zócalos du pays, dans le moindre petit village, le maire lance le même cri au milieu de la liesse populaire. C’est surtout amusant dans une petite ville. Dans les grandes agglomérations, notamment à Mexico, l’exaltation populaire liée à l’alcool dégénère parfois.
La fête au Mexique, inconcevable sans alcool, est souvent une manière de décharger les rancœurs nées de la pauvreté, de l’inégalité sociale et du manque de représentants capables d’exprimer cette frustration.
Le 16 septembre est programmé un défilé militaire à Mexico. Ce jour de fête nationale est férié.

Se denomina así a la fiesta, generalmente nocturna, que incluyen elementos de la cultura popular mexicana. Estas fiestas se suelen llevar a cabo sobre todo en la noche del 15 de septiembre acompañando el tradicional Grito de Independencia En el Distrito Federal, la ceremonia de el grito de independencia es realizada por el Presidente de la República en el Palacio de Gobierno, en su ausencia por el Jefe de Gobierno del Distrito Federal, en cada delegación es llevada a cabo por los Delegados y en cada Estado por los gobernadores, suenan la campana, ondean la bandera como lo hizo el Padre Miguel Hidalgo y Costilla el 15 de septiembre de 1810.

No existe un formato propiamente determinado a seguir para la organización de una noche mexicana, sin embargo, los elementos que se incluyen son principalmente la música, casi siempre de mariachi; además de (o en lugar de) bailes folclóricos de las distintas regiones del país, así como la comida típica que es frecuentemente llamada con el apelativo de "antojitos mexicanos". Alrededor de esta celebración las familias se reúnen para convivir ya sea para ir a ver el grito,comer algún antojito y participar en la fiesta o reunirse en sus casas para cenar.

En una noche mexicana los participantes pueden vestir indumentaria típica, la cual incluye sarapes, sombreros charros, etcétera. El lugar donde se lleva a cabo el evento es decorado con recortes de papel de china, con piñatas, los colores que predominan son los de la bandera, verde, blanco y rojo. Cada vez más se realizan estas fiestas con fines comerciales en los hoteles y otros centros turísticos para atraer a los visitantes que llegan de otros países a México. También se realizan en el extranjero ya sea por mexicanos o gente que por alguna razón desea promover la cultura mexicana fuera de su contexto original y también se caracteriza por sus fuegos pirotecnicos que cada año iluminan el cielo.

Fuente: Wikipedia