Para arrancar el año en plena forma, aquí está un pequeño montaje sobre tapas españolas con esta magnifica canción del grupo El Combolinga titulada "De Tapas":

Pour démarrer l'année en pleine forme, voici un petit montage sur les tapas espagnoles avec une excellente chanson du groupe El Combolinga intitulée "De Tapas":

Letra de la canción Paroles de la chanson:

"Caracó…caracoles, pa-tatas bravas. Boqueró…boquerones en vinagre y alió…alioli, chorizo y setas, mor-cilla y pisto. Aceitú…aceitunas, tortilla de patatás, pes-caíto frito y gambas, pulpo y sepia. Y una cañita bien tirá, a ver si compras más tabaco, mira lo que tienen por allá, a ver con qué lo acompañamos… Y un vino tinto o un vermú, ya que has comprao dame un cigarro, híncale ya el diente a esto de acá, de tanto hablar se está enfriando Pipirrá…pipirrana, ma-gras con tomate, oreja, cazón y chirlas, migas y callos. Paella, la-cón, ce-cina, chistorra y queso. Asadí…asadillo ya-tún encebollao, alitas de pollo, pimientos, sardinas, chanquetes. Chopitos, pimientos de pa-drón, calama-res y croquetas y croquetas. Ensaladilla rusa y jamón serrano… Vamonos de tapas vamonos, vamonos, vamos de tapas vamonos."

Un reportaje especial gastronomía mexicana, buen provecho!