Nous avons interviewé Mme Maroco, la secrétaire. - Pourquoi êtes-vous devenue secrétaire ? Après avoir eu ma fille, je ne trouvais pas de travail car il y avait 2 trous dans mon CV. J'ai donc envoyé mon CV et ma lettre de motivation. - Combien d'années d'études avez-vous faites ? J'ai fait un bac […]
Archives
14 déc. 2017
Interview de Mr Saussais
Nous avons interviewé Monsieur Saussais, notre nouveau Principal. -Pourquoi êtes vous devenu Principal ? J'ai été professeur avant d'être Principal puis j'ai voulu faire plus de choses, et j'ai été Principal-adjoint. - Combien d'années d'études avez-vous faites ? J'ai fait quatre années d'études […]
23 juin 2017
MENU DE LA CANTINE DU LUNDI 26 JUIN AU VENDREDI 30 JUIN
LUNDI 26 JUIN Melon Pamplemousse au sucre Parmentier de poisson Parmentier croustillant Comté Fromage blanc Eclair chocolat Pain MARDI 27 JUIN Salade d'endives aux noix Champignons à la crème Avocat vinaigrette Colin columbo Tajine de poulet Poêlée marrakech Gouda portion Yaourt aux fruits Flan […]
16 juin 2017
MENU DE LA CANTINE DU 19 JUIN AU 23 JUIN
LUNDI 19 JUIN fonds d'artichaut sablais asperges vinaigrette pastèque + salade verte rôti de boeuf sauce chasseur filet de merlu normande farfalles choux de Bruxelles persillés tomme noire portion yaourt aromatisé ananas frais pain MARDI 20 JUIN pizza royale bande quiche lorraine salade verte […]
15 juin 2017
La recette du flan
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte brisée - 4 oeufs - 1 litre de lait - 150 g de sucre poudre - 90 g de Maïzena - 1 gousse de vanille Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la […]
19 mai 2017
MENUS DE LA CANTINE DES 22 ET 23 MAI
lundi 22 mai salade Strasbourgeoise salade piémontaise au thon salade verte aux oeufs cuisse de poulet flilet cabillaud sauce crème riz paella camembert yaourt sucré barres glacées (bounty, mars) pain mardi 23 mai radis beurre pomelos salade verte au bleu saucisse de Toulouse filet […]
12 mai 2017
Recette de fondant au chocolat
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 200 g de chocolat à cuire - 100 g de beurre doux - 100 g de sucre semoule - 5 oeufs - 4 cuillères à soupe rases de farine Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). […]
12 mai 2017
Menu de la cantine du lundi 15 au vendredi 19 mai 2017
Lundi 15 mai Salade de betteraves Brocolis sauce poivrons Coeur de palmier Sauté de dinde au curry Filet de merlu normande Riz jaune Fondu de fenuoille Maroilles Yaourt sucré Fruits de saison pain Mardi 16 mai Concombre à la crème Courgette crue rapée Salade verte maîs Tartiflette aux […]
11 mai 2017
La recette du pain
Ingrédients : 500g de farine boulangère 300g d'eau 1 cuillère à soupe de sel 1 sachet de levure boulangère(déshydratée) Recette : Mettre dans l'ordre les ingrédients dans la machine à pain en programme pâte. Une fois le pétrissage et la levée terminé sortir le pâton. Mettre le four à préchauffer à […]
4 mai 2017
MENU DE LA CANTINE DU MARDI 9 MAI AU VENDREDI 12 MAI
Mardi 9 mai quiche lorraine quiche au fromage salade verte feta Côte de porc tandoori Filet de colin sauce dieppoise Gratin de blette Pommes de terre Comté Yaourt aux fruits Ananas fruits Pain jeudi 11 mai concombre vinaigrette pomelos salade verte aux crevettes cordon bleu filet […]
24 fév. 2017
Recette du hachis parmentier
Aujourd'hui nous allons vous présenter la recette du hachis parmentier. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de viande hachée - 300 g de purée - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 1 cuillère à soupe de farine - 1 pincée d'herbes de Provence - 1 jaune d'oeuf - 30 g de parmesan - 30 g de […]
3 fév. 2017
recette du tiramisu
On va vous présenter la recette du tiramisu il faut: Ingrédients (pour 8 personnes) - 3 gros oeufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - 24 biscuits à la cuillère - 50 cl de café noir non sucré - 30 g de poudre de cacao amer -Temps de préparation : 15 minutes […]
27 janv. 2017
Présentation du collège
COLLEGE LEOPOLD SEDAR SENGHOR 10 Avenue du Général de Gaulle 91100 CORBEIL -ESSONNES Nous avons interrogé la secrétaire du Principal, Mme RIHIANT 1 Combien d'élèves y a t il dans le collège? Dans le collège il y a environ 510 élèves. 2 Combien de professeur y a t il dans le collège ? […]
27 janv. 2017
Recette de la tartiflette aux lardons
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre Rosenval 1 reblochon 200 g de lardons fumés 2 oignons Sel, poivre Recette Lavez et brossez la peau des pommes de terre. Plongez-les dans une eau bouillante salée au gros sel et faites cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau pénètre facilement […]
27 janv. 2017
MENU DE LA SEMAINE DU 30 JANVIER AU 3 FEVRIER
LUNDI 30 JANVIER jambon blanc sardine à l'huile salade verte au fromage de brebis filet de poulet forestier colin colombo frites brocolis presillés fromage blanc aux fruits portion délice de camembert fondu fruit de saison pain MARDI 31 JANVIER salade jurasienne salade exotique chou […]
19 janv. 2017
RECETTE de gratin d'aubergine
recette de Gratin d'aubergine: Eplucher les aubergines, les couper en rondelles et les faire dégorger en les saupoudrant de sel. Mélanger le parmesan avec les feuilles de basilic finement. Faire dorer des deux cotés les aubergines dans un peu d'huile. Les égoutter et réserver. Préparer la sauce […]
19 janv. 2017
Le secrétariat
Nous avons interviewé Mr N'zuzi sur le secrétariat, et sur son métier. Loubji:.Que faites-vous comme métier? M N'zuzi:J'exerce le métier de secrétaire de scolarité. Loubji: Ca fait combien de temps que vous travaillez? M N'zuzi:je travaille depuis 2ans. Loubji: Comment êtes vous arrivé ici? M […]
19 janv. 2017
MENU DE LA CANTINE DU LUNDI 23 JANVIER 2017 AU VENDREDI 27 JANVIER 2017
LUNDI 23 JANVIER Chou-fleur sauce coktail Endives à la momolette Pamplemousse au sucre Quenelles de volaile Quenelles de brochet sauce pêcheur Pennes / Poêlée légumes P'tit louis coque Yaourt sucré Fruit de saison Pain mardi 24 janvier Carottes râpées au cumin Avocat aux crabes Salade verte […]
12 janv. 2017
Stop aux batailles de nourriture!
Les raisons Les batailles de nourritures sont souvent une source d'amusement. Cela se reproduit souvent à la cantine. Mais derrière, ça n'amuse pas du tout certaines personnes, comme les femmes de ménages ou les agents de services. Les conséquences Suite à une bataille de nourriture, les femmes de […]
12 janv. 2017
MENU DE LA SEMAINE à LA CANTINE DU 16 AU 20 JANVIER 2017
LUNDI 16 JANVIER: rillettes de saumon et du rillettes charcutières, salade vert, tajine d'agneau aux abricots / filet poisson à la provençale boulgour à la tomate / fondue de poireaux roquefort portion,yaourt sucré,fruit de saison MARDI 17 JANVIER ; Salade camarguaise/pêcheur/savoyarde […]
6 janv. 2017
MENUS DE LA SEMAINE
LUNDI MARDI ENTREES ENTREES Céleri rave aux cacahuètes / concombre vinaigrette / […]