Les 3 fourneaux

Mardi 20 mai midi

Carpaccio de boeuf

Côtes d’agneau à la crème d’ail

Gratin dauphinois

Pêche Melba

Mercredi 21 mai midi

Œuf mollet florentine

Poulet rôti à l’estragon

Pommes sautées

Moelleux au chocolat

Vendredi 23 mai midi

Verrine d’avocat aux crevettes

Filet de dorade sauce paprika

Riz safrané

Tarte Tatin glace vanille

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Saumon fumé crème d’aneth

Pavé de rumsteck au bleu

Tarte au citron

Mardi 8 avril midi

Salade de lentilles au saumon fumé

Escalope de veau forestière

Gratin dauphinois

Moelleux chocolat crème anglaise

Mardi 8 avril soir

SOIREE TEX-MEX

Mercredi 9 avril midi

Salade frisée aux lardons, œuf poché

Sauté de veau aux olives

Ecrasé de pommes de terre

Pêche Melba

Vendredi 11 avril midi

Quiche méridionale

Pavé de saumon au beurre blanc

Riz arlequin

Carpaccio d’ananas sorbet passion

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine de saumon

Pavé de rumsteck au bleu

Délice poire caramel

Lundi 24 mars midi

Tomate mozzarella

Sauté de porc à l’ancienne

Riz arlequin

Gratin de fruits

Mardi 25 mars midi

Saumon fumé à la crème d’aneth

Andouillette sauce moutarde

Purée parmentière

Croustillant chocolat crème anglaise

Mardi 25 mars soir

Salade de chèvre chaud

Filet de lotte a l’armoricaine

Riz pilaf

Profiteroles pistache

Vendredi 28 mars midi

Quiche aux poireaux et magret fumé

Dos de cabillaud sauce crevettes

Riz safrané

Salade de fruits exotique sorbet passion

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Carpaccio de bœuf

Entrecôte marchand de vin

Tarte Tatin

Lundi 17 mars midi

Allumette au fromage

Poulet rôti à l’estragon

Ecrasé de pommes de terre

Choux à la crème

Mardi 18 mars midi

Rosace d’avocat

Filet de bar sauce vierge, Riz arlequin

Crumble pomme poire

Mardi 18 mars soir

Potage Saint Germain

Magret de canard sauce aigre douce

Flan de poireaux et pommes noisette

Tarte amandine abricot

Mercredi 19 mars midi

Poireaux vinaigrette

Escalope de veau forestière, Tagliatelles

Tarte chocolat banane

Jeudi 20 mars midi

Verrine d’avocat au crabe, suprême de pamplemousse

Sauté d’agneau agenais

Gratin dauphinois

Crème brulée

Vendredi 21 mars midi

Brick de chèvre à la provençale

Effilochée de raie aux câpres

Pommes vapeur

Moelleux au chocolat

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine de Saint-Jacques

Pavé de rumsteck sauce au poivre

Bavarois fruits rouges

Mercredi 12 février midi

Salade de lentilles au magret fumé

Poulet rôti à l’estragon

Gratin dauphinois

Crème brulée

Jeudi 13 février midi

 Champignons à la grecque

Sole meunière

Pommes à l’anglaise

Riz au lait aux agrumes

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine de Saint-Jacques

Pavé de rumsteck au poivre

Bavarois poire caramel