03 septembre 2024
Par les3fourneaux le 03 septembre 2024, 14:11 - LES MENUS
Mardi 1er octobre midi
Feuilleté au chèvre
Filet de bar sauce vierge
Trilogie de carottes
Tarte crumble pomme abricot
Mardi 1er octobre soir
Ceviche de daurade
Magret de canard sauce aigre douce
Riz arlequin
Tarte aux prunes
Vendredi 4 octobre midi
Quiche Loraine
Pavé de saumon aux épices
Flan de carottes
Charlotte aux fruits rouges et son coulis
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de saumon sauce cocktail
Rôti de veau sauce forestière
Opéra
Par les3fourneaux le 03 septembre 2024, 14:09 - LES MENUS
Lundi 23 septembre midi
Pain de poisson au curry
Poulet rôti aux herbes
Pommes cocotte
Crème caramel
Mardi 24 septembre midi
Salade de chèvre chaud
Sauté d’agneau agenais
Courgettes sautées
Croustillant chocolat crème anglaise
Mardi 24 septembre soir
SOIREE ITALIENNE
Vitello tonnato
Osso bucco alla milanese
Linguine al pecorino
Tiramisu
Mercredi 25 septembre midi
Verrine d’avocat aux crevettes
Entrecôte sauce Marchand de Vin
Gratin dauphinois
Carpaccio d’ananas sorbet passion
Jeudi 26 septembre midi
MENU VEGETARIEN
Terrine de courgettes
Curry de légumes
Riz pilaf
Gratin de fruits de saison
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Carpaccio de bœuf
Dos de cabillaud en croûte
Ile flottante
Par les3fourneaux le 03 septembre 2024, 14:08 - LES MENUS
Lundi 16 septembre midi
Gnocchi à la romaine
Rôti de porc à l’estragon
Ecrasé de pommes de terre
Crumble de pêche
Mardi 17 septembre midi
Allumettes au fromage
Pavé de cabillaud à la croûte d’herbes
Flan d’épinard
Choux à la crème
Mardi 17 septembre soir
Moules marinières
Sauté de volaille à l’indienne, riz
Tarte alsacienne aux pommes
Mercredi 18 septembre midi
Salade à la grecque
Côtes d’agneau en persillade
Flageolets
Fondant au chocolat
Jeudi 19 septembre midi
Taboulé libanais
Escalope de veau normande
Jardinière de légumes
Choux chantilly
Vendredi 20 septembre midi
Frisée aux lardons, œuf poché
Filet de sole à la vanille, riz
Crème brulée au Grand Marnier
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de St-Jacques
Pavé de rumsteck au bleu
Macaron framboise
30 juillet 2024
Par les3fourneaux le 30 juillet 2024, 09:27 - LES MENUS
Mardi 10 septembre midi
Tomate à l’italienne
Sauté de volaille au curry
Riz
Panna cotta fruits rouges
Mardi 10 septembre soir
Salmojero
Magret de canard au miel
Fagot de haricots verts
Mille-feuille croquant framboise
Mercredi 11 septembre midi
Melon porto
Escalope de veau forestière
Tagliatelles
Poire Belle Hélène
Jeudi 12 septembre midi
Salade caprese
Brochette de volaille
Légumes grillés
Tarte abricot romarin
Vendredi 13 septembre midi
Verrine d’avocat aux crevettes
Côtes d’agneau à la crème d’ail
Gratin dauphinois
Croustillant chocolat
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Salade de chèvre chaud
Pavé de saumon rôti aux épices
Moelleux au chocolat
14 juin 2024
Par les3fourneaux le 14 juin 2024, 07:58 - LES MENUS
Jeudi 27 juin midi
Salade de lentilles au saumon fumé
Entrecôte sauce poivre
Pommes sautées
Macaron fruits rouges et son coulis
Vendredi 28 juin midi
Melon au Porto
Côtes d’agneau à la crème d’ail
Courgettes braisées
Coupe de fraises Melba
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Carpaccio de bœuf
Dos de cabillaud sauce safran
Moelleux au chocolat
Par les3fourneaux le 14 juin 2024, 07:57 - LES MENUS
Jeudi 20 juin midi
Carpaccio de bœuf
Poulet rôti à l’estragon
Pommes sautées
Moelleux chocolat crème anglaise
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Macédoine de légumes œuf mimosa
Filet de sandre au beurre blanc
Croustillant chocolat
22 mai 2024
Par les3fourneaux le 22 mai 2024, 07:54 - LES MENUS
Jeudi 13 juin midi
Verrine de betterave au chèvre frais
Sauté de volaille au lait de coco et curry
Riz
Coupe de fraises à la menthe et chantilly
Vendredi 14 juin midi
Gaspacho
Filet mignon sauce au bleu
Gratin dauphinois
Tarte citron meringuée
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de saumon
Dos de cabillaud meunière
Moelleux au chocolat
Par les3fourneaux le 22 mai 2024, 07:53 - LES MENUS
Vendredi 7 juin midi
Salmorejo
Brochette de volaille au curry
Riz arlequin
Tarte abricot romarin
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de saumon
Dos de cabillaud meunière
Moelleux au chocolat
Par les3fourneaux le 22 mai 2024, 07:51 - LES MENUS
Mardi 28 mai midi
Salade de lentilles au magret fumé
Entrecôte marchand de vin
Gratin dauphinois
Ananas citron vert basilic et sorbet passion
Vendredi 31 mai midi
Salade de tomate mozzarella
Dos de cabillaud à l’espagnole
Riz safrané
Moelleux au chocolat crème anglaise
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Brick de chèvre à la provençale
Pavé de rumsteck au bleu
Opéra crème anglaise
Par les3fourneaux le 22 mai 2024, 07:50 - LES MENUS
Jeudi 23 mai midi
Pamplemousse cocktail
Sauté de veau aux olives
Penne
Poire Belle Hélène
Vendredi 24 mai midi
Carpaccio de bœuf
Filet mignon sauce moutarde
Pommes sautées
Forêt noire
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de Saint-Jacques
Filet de sandre au beurre blanc
Opéra crème anglaise
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