Les 3 fourneaux

Lundi 9 février midi

Fermé

 

Mardi 10 février midi

Allumette au fromage

Sauté de volaille au curry, riz arlequin

Crumble pomme poire

 

Mardi 10 février soir

Velouté de patates douces au lait de coco et coriandre

Sauté d'agneau aux pruneaux, riz

Tarte fine aux pommes

 

Mercredi 11 février midi

Crème Dubarry

Sauté de veau Marengo, tagliatelles

Tarte Alsacienne

 

Jeudi 12 février midi

Quiche aux poireaux et magret fumé

Mignon de porc sauce moutarde, endives braisées, pommes vapeur

Carpaccio d'ananas, citron vert, sorbet passion

 

Vendredi 13 février midi

Verrine d'avocat au crabe

Poulet rôti à l'estragon, gratin dauphinois

Poire belle Hélène

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Assiette de saumon fumé

Pavé de rumsteck sauce au bleu

Moelleux au chocolat