24 mars 2026
Par les3fourneaux le 24 mars 2026, 10:18 - LES MENUS
Lundi 13 avril midi
Fermé
Mardi 14 avril midi
Salade de lentilles au saumon fumé
Sauté d'agneau agenais
Gratin dauphinois
Crème brulée
Mardi 14 avril soir
Fermé
Mercredi 15 avril midi
Tarte fine au poire et Roquefort
Poulet rôti à l'estragon
Purée parmentière
Moelleux chocolat crème anglaise
Jeudi 16 avril midi
Repas Chef d'oeuvre
Vendredi 17 avril midi
Fermé
Par les3fourneaux le 24 mars 2026, 10:06 - LES MENUS
Lundi 6 avril midi
Fermé
Mardi 7 avril midi
Salade piémontaise
Pavé de saumon à l'oseille
Flan de brocolis
Financier pistache framboise
Mardi 7 avril soir
Quiche aux poireaux
Magret de canard au cassis
Pommes cocottes
Tiramisu
Mercredi 8 avril midi
Oeuf brouillé à la portugaise
Risotto aux crevettes
Cheesecake au citron
Jeudi 9 avril midi
Fermé
Vendredi 10 avril midi
Fermé
15 février 2026
Par les3fourneaux le 15 février 2026, 19:11
Lundi 30 mars midi
fermé
Mardi 31 mars midi
Croustade de fruits de mer
Sauté de porc à l'ananas, flan de patate douce
Panna cotta aux fruits rouges
Mardi 31 mars soir
Soirée Oenologique Sud-Ouest
Mercredi 1er avril midi
Salade frisée aux lardons
Mignon de porc au bleu, purée Parmentière
Tarte Alsacienne aux pommes
Jeudi 2 avril midi
Brick de maquereau
Entrecôte beurre maître d'hôtel, frites
Choux Chantilly
Vendredi 3 avril midi
fermé
A la carte cette semaine
Carpaccio de boeuf
Dos de cabillaud
Opéra crème Anglaise
Par les3fourneaux le 15 février 2026, 18:47
Lundi 23 mars midi
fermé
Mardi 24 mars midi
Quiche au saumon et au poireau
Escalope de veau Viennoise, tagliatelles
Crumble pomme banane
Mardi 24 mars soir
Velouté Dubarry
Sauté d'agneau Agenais, purée de céleri
Tarte Amandine abricot
Mercredi 25 mars midi
Brick de chèvre
Fish and chips sauce tartare
Jeudi 26 mars midi
Macédoine de légumes et oeufs mimosa
Poulet rôti à l'estragon, gratin Dauphinois
Far Breton
Vendredi 27 mars midi
Verrine d'avocat au crabe
Pavé de saumon, beurre Nantais et riz
Croustillant chocolat, crème Anglaise
A la carte cette semaine
Carpaccio de boeuf
Dos de cabillaud
Opéra crème Anglaise
13 février 2026
Par les3fourneaux le 13 février 2026, 11:51
Lundi 16 mars midi
Fermé
Mardi 17 mars midi
Salade d'endives, bleu, noix et magret fumé
Escalope de veau Normande, pâtes fraîches
Soupe d'orange à la cannelle
Mardi 17 mars soir
Fermé
Mercredi 18 mars midi
Velouté d'asperges vertes
Côtes d'agneau à la crème d'ail, pommes sautées
Salade de fruits exotiques, sorbet passion
Jeudi 19 mars midi
Salade de chèvre chaud
Sauté de volaille au curry, riz safrané
Profiteroles
Vendredi 20 mars midi
Quiche Lorraine
Dos de cabillaud sauce safran, flan de poireau et pommes vapeurs
Carpaccio d'ananas, basilic et kumquat
A la carte cette semaine
Terrine forestière
Pavé de Rumsteack au bleu
Iles flottantes
12 février 2026
Par les3fourneaux le 12 février 2026, 13:45
Lundi 9 mars midi
fermé
Mardi 10 mars midi
Gnochis à la Romaine
Sauté de porc à l'ananas, riz Arlequin
Tarte chocolat banane
Mardi 10 mars soir
Velouté de butternut au lait de coco et coriandre
Filet de boeuf, sauce Béarnaise et pommes sautées
Mousse au chocolat
Mercredi 11 mars midi
Salade Grecque
Cuisse de lapin à la moutarde, polenta
Bavarois vanille en verrine
Jeudi 12 mars midi
Salade de lentilles au magret fumé
Sauté de veau Marengo, tagliatelles
Panna cotta aux fruits exotiques
Vendredi 13 mars midi
Pamplemousse cocktail
Filet de sole à la vanille, riz pilaf
Poire Belle Hélène
A la carte cette semaine
Terrine de Saint Jacques sauce cocktail
Escalope de volaille sauce forestière
Moelleux au chocolat, crème anglaise
22 janvier 2026
Par les3fourneaux le 22 janvier 2026, 10:50
Lundi 16 février midi
Fermé
Mardi 17 février midi
Feuilleté de fruits de mer
Entrecôte sauce marchand de vin, frites
Soupe d'orange menthe et cannelle
Mardi 17 février soir
SOIREE OENOLOGIQUE REGION SAVOIE 35 €
(Menu + 1 apéritif + 3 verres de vin + 1 boisson chaude)
Salade montagnarde
Croziflette
Assiette de fromages
Pavlova myrtille
Mercredi 18 février midi
Rosace d'avocat, pamplemousse et crevettes sauce cocktail
Sauté de veau aux olives, purée de céleris
Tarte amandine abricot
Jeudi 19 février midi
Fermé
Vendredi 20 février midi
Velouté Dubarry
Saumon à l'oseille, riz pilaf
Croustillant chocolat, crème anglaise
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de Saint Jacques mayonnaise
Escalope de volaille forestière
Ile flottante
Par les3fourneaux le 22 janvier 2026, 10:24
Lundi 9 février midi
Fermé
Mardi 10 février midi
Allumette au fromage
Sauté de volaille au curry, riz arlequin
Crumble pomme poire
Mardi 10 février soir
Velouté de patates douces au lait de coco et coriandre
Sauté d'agneau aux pruneaux, riz
Tarte fine aux pommes
Mercredi 11 février midi
Crème Dubarry
Sauté de veau Marengo, tagliatelles
Tarte Alsacienne
Jeudi 12 février midi
Quiche aux poireaux et magret fumé
Mignon de porc sauce moutarde, endives braisées, pommes vapeur
Carpaccio d'ananas, citron vert, sorbet passion
Vendredi 13 février midi
Verrine d'avocat au crabe
Poulet rôti à l'estragon, gratin dauphinois
Poire belle Hélène
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Assiette de saumon fumé
Pavé de rumsteck sauce au bleu
Moelleux au chocolat
Par les3fourneaux le 22 janvier 2026, 09:10 - LES MENUS
Lundi 2 février midi
Fermé
Mardi 3 février midi
Salade d'endives, bleu, noix et magret fumé
Escalope de volaille sauce forestière, tagliatelles
Tiramisu
Mardi 3 février soir
Velouté de butternut, châtaignes
Côte de boeuf sauve béarnaise, pommes pont neuf
Macarons aux trois parfums
Mercredi 4 février midi
Salade de lentilles au saumon fumé
Entrecôte sauce poivre, frites
Pruneaux au vin, glace vanille
Jeudi 5 février midi
Quiche lorraine
Magret de canard au poivre, fagots de haricots verts
Riz au lait
Vendredi 6 février midi
Fermé
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine forestière
Dos de cabillaud
Tarte tatin
16 décembre 2025
Par les3fourneaux le 16 décembre 2025, 10:13 - LES MENUS
Mardi 27 janvier soir
SOIREE ESPAGNOLE
Gaspacho andalou
Paëlla
Crème catalane au safran
Mercredi 28 janvier midi
Salade de lentilles au saumon fumé
Bœuf bourguignon
Ecrasé de pommes de terre
Gratin de fruits d’hiver
Jeudi 29 janvier midi
Velouté d’asperges
Côtes d’agneau à la crème d’ail
Pommes sautées
Far breton
Vendredi 30 janvier midi
Salade d’endives au bleu, noix et magret de canard
Pavé de saumon sauce à l’oseille
Riz et pommes vapeur
Tarte citron meringuée
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine forestière
Pavé de rumsteck au poivre
Moelleux au chocolat crème anglaise
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