30 mai 2023
Par les3fourneaux le 30 mai 2023, 09:29 - LES MENUS
Jeudi 29 juin midi
Avocat toast
Filet de bar sauce vierge
Ecrasé de pommes de terre
Tarte abricot miel
Vendredi 30 juin midi
Salade de chèvre chaud
Filet de sole à la vanille
Flan de légumes et riz
Cœur coulant au chocolat
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de St Sacques
Pavé de rumsteck sauce au poivre
Opéra crème anglaise
Par les3fourneaux le 30 mai 2023, 09:28 - LES MENUS
Mercredi 21 juin midi
Assiette de saumon fumé
Magret de canard au miel
Pommes sautées
Crème brulée au Grand Marnier
Jeudi 22 juin midi
Verrine d’avocat sauce cocktail
Côtes d’agneau à la crème d’ail
Courgettes sautées
Salade d’orange menthe et cannelle
Vendredi 23 juin midi
Macédoine de légumes œuf mimosa
Saumon à l’oseille
Riz pilaf
Tarte citron meringuée
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de St Sacques
Pavé de rumsteck sauce au poivre
Opéra crème anglaise
Par les3fourneaux le 30 mai 2023, 09:27 - LES MENUS
Mardi 6 juin midi
Salade pastèque feta
Noisette de porc à l’orange
Gratin de pommes de terre
Clafoutis aux cerise
Mercredi 7 juin midi
Tarte à la tomate
Filet de daurade beurre anisé
Flan d’épinard
Panna cotta fraise
Jeudi 8 juin midi
Salmorejo andalou
Tartare de bœuf
Frites
Brochette de fruits frais
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Feuilleté au fromage
Pavé de saumon à l’oseille
Tarte Tatin
Par les3fourneaux le 30 mai 2023, 09:27 - LES MENUS
Lundi 12 juin midi
Gnocchis à la romaine
Côte de bœuf sauce béarnaise
Potatoes
Profiteroles pistache
Mardi 13 juin midi
Salade caprèse
Brochette de volaille
Ratatouille
Cheesecake citron
Mercredi 14 juin midi
Melon au jambon
Côtes d’agneau à la crème d’ail
Gratin dauphinois
Choux chantilly framboise
Vendredi 16 juin midi
Carpaccio de bœuf
Dos de cabillaud beurre nantais
Flan de brocolis
Mousse au chocolat
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Feuilleté au fromage
Pavé de saumon à l’oseille
Tarte Tatin
21 avril 2023
Par les3fourneaux le 21 avril 2023, 09:19 - LES MENUS
Mardi 30 mai midi
Œuf brouillé à la portugaise
Rôti de veau forestière
Gratin dauphinois
Tarte tatin et glace vanille
Mardi 30 mai soir
« Soirée Tex-Mex »
Guacamole
Chili Con Carne
Brownie
Jeudi 1er juin midi
Salade de chèvre chaud
Filet mignon sauce moutarde
Purée parmentière
Tarte banane chocolat
Vendredi 2 juin midi
Gaspacho
Saumon à l’oseille
Légumes vapeur
Profiteroles
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de Saint-Jacques sauce cocktail
Entrecôte sauce poivre
Ile flottante
Par les3fourneaux le 21 avril 2023, 09:18 - LES MENUS
Lundi 22 mai midi
Assiette italienne
Escalope de saumon aux épices
Flan d’épinard
Crème brulée
Mardi 23 mai midi
Salade niçoise
Rosbif sauce madère
Pommes sautées
Choux chantilly
Vendredi 26 mai midi
« Déjeuner exotique »
Tartare de Saint-Jacques vinaigrette agrumes
Crevettes au curry et lait de coco
Crumble ananas mangue
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Feuilleté au fromage
Escalope de dinde normande
Moelleux chocolat et crème anglaise
Par les3fourneaux le 21 avril 2023, 09:17 - LES MENUS
Mardi 16 mai midi
Œuf mollet florentine
Palette de porc à la diable
Ecrasé de pommes de terre
Poire Belle Hélène
Mercredi 17 mai midi
Feuilleté de fruits de mer
Sauté de veau Marengo
Tagliatelles
Carpaccio d’ananas et sorbet passion
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de saumon sauce cocktail
Pavé de rumsteck au bleu
Macaron framboise
Par les3fourneaux le 21 avril 2023, 09:16 - LES MENUS
Mardi 9 mai midi
Terrine de courgettes
Filet de daurade snaké
Riz arlequin
Panna cotta fraise
Mardi 9 mai soir
« Soirée Bretagne »
Assiette du pêcheur
Poulet au cidre
Far breton
Vendredi 12 mai midi
Quiche aux poireaux
Aile de raie aux câpres
Pommes vapeur
Croustillant chocolat et crème anglaise
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Tomate à l’italienne
Entrecôte sauce Marchand de vin
Délice poire caramel et crème anglaise
27 mars 2023
Par les3fourneaux le 27 mars 2023, 14:10
Mardi 25 avril midi
Tarte fine poire roquefort
Noisette de porc sauce au miel
Poêlé de légumes
Crêpes Suzette
Jeudi 27 avril midi
Rosace d’avocat
Brochette de bœuf sauce poivre
Flan de courgette
Tarte citron meringuée
Vendredi 28 avril midi
Salade de chèvre chaud
Poulet au curry
Riz arlequin
Profiteroles
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Salade de lentilles au saumon fumé
Filet de bar sauce vierge
Tarte Tatin et glace vanille
Par les3fourneaux le 27 mars 2023, 11:53
Lundi 17 avril midi
Tomate mozzarella
Poulet cocotte grand-mère
Fagot de haricots verts
Tarte amandine griotte
Mardi 18 avril midi
Quiche méridionale
Tendron de veau normande
Tagliatelles
Pêche Melba
Mardi 18 avril soir
Verrine d’avocat au crabe
Parmentier de canard
Salade frisée
Tiramisu framboise
Mercredi 19 avril midi
Asperges sauce mousseline
Filet mignon en croûte
Jardinière de légumes
Crème brûlée au Grand Marnier
Jeudi 20 avril midi
Rillette de maquereau
Brochette de bœuf sauce poivre
Pommes sautées
Crumble pomme rhubarbe
Vendredi 21 avril midi
Salade d’endives, bleu, noix et magret fumé
Filet de bar sauce vierge
Flan de poireaux
Croustillant chocolat et crème anglaise
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Feuilleté au fromage
Pavé de saumon aux épices
Moelleux au chocolat
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