Les 3 fourneaux

Lundi 23 juin midi

Salmojero

Pavé de thon basquaise

Riz safrané

Mousse au citron

Mardi 24 juin soir

Saumon fumé à la crème d’aneth

Filet de bœuf sauce choron

Purée de céleris et petits légumes braisés

Charlotte aux fraises

Jeudi 26 juin midi

Soupe froide de melon à l’estragon et à la menthe

Sauté de volaille au curry

Riz

Pèche melba

Vendredi 27 juin midi

Asperges sauce mousseline

Saumon à l’oseille

Pommes vapeur

Profiteroles

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine de Saint-Jacques

Escalope de volaille sauce normande

Moelleux au chocolat crème anglaise