09 septembre 2022

Semaine du 26 au 30 septembre 2022

Lundi 26 septembre midi

Mille feuilles thon tomate

Côte de porc sauce charcutière

Brocolis

Gratin aux fruits d’automne

 

Mardi 27 septembre midi

Feuilleté au fromage

Blanquette de veau à l’ancienne

Riz pilaf

Crumble pommes pêche

 

Mercredi 28 septembre midi

Champignons à la grecque

Brochette de volaille au curry

Légumes sautés

Crème brulé aux agrumes

 

Jeudi 29 septembre midi

Rosace d’avocat cocktail

Pavé de cabillaud sauce safran

Flan de légumes du soleil

Tarte alsacienne aux pommes

 

Vendredi 30 septembre midi

Brick de chèvre à la provençale

Effiloché d’aile de raie aux câpres

Pommes vapeur

Profiteroles

 

 

 

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Assiette nordique

Entrecôte beurre maître d’hôtel

Bande macaron framboise

 

Semaine du 19 au 23 septembre 2022

Mardi 20 septembre midi

 Terrine de courgette et son coulis de tomate

Filet mignon sauce moutarde

Pommes sautées

Pêche melba

 

Mercredi 21 septembre midi

Ficelle picarde

Côtes d’agneau à la crème d’ail

Courgettes sautées

Tarte amandine abricot

 

Vendredi 23 septembre midi

Verrine de betteraves au chèvre frais

Filet de sole à la vanille

Riz pilaf

Opéra et sa crème anglaise

 

 

 

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine de campagne

Rôti de veau sauce forestière

Tarte tatin et sa glace vanille

 

02 septembre 2022

Semaine du 12 au 16 septembre 2022

Mardi 13 septembre midi

Salade de chèvre chaud

Magret de canard sauce au miel

Gratin Dauphinois

Tartelette au citron

 

Mercredi 14 septembre midi

Avocat toast et son œuf poché

Pavé de thon basquaise

Tarte aux prunes

 

Jeudi 15 septembre midi

Tomate à l’italienne

Côtes d’agneau au jus de romarin

Légumes braisés

Profiteroles

 

Vendredi 16 septembre midi

Verrine de melon à l’estragon

Filet de bar sauce vierge

Riz à l’aneth

Tarte amandine abricot

 

 

 

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine aux deux saumons sauce cocktail

Pavé de rumsteck sauce au poivre

Moelleux au chocolat

 

23 mai 2022

Semaine du 27 juin au 1 juillet 2022

Mardi 28 juin midi

Brick de chèvre à la provençale

Saumon aux épices

Courgettes sautées

Salade de fraises et melon

 

 

Jeudi 30 juin midi

Macédoine de légumes

Mignon de porc sauce moutarde

Gratin dauphinois

Tiramisu

 

Semaine du 20 au 24 juin 2022

Lundi 20 juin midi

Rillettes de maquereaux

Côtes d’agneau grillées aux herbes

Tian de légumes

Profiteroles au chocolat

 

 

Mardi 21 juin soir

Soirée Corse

Lasagne au bruccio

Sauté de veau aux olives

Polenta

Fiadone

 

 

 

Semaine du 13 au 17 juin 2022

Mardi 14 juin soir

Soirée Périgourdine

Salade de gésiers

Confit de canard

Pommes sarladaise

Gâteau aux noix et sa crème anglaise

 

 

Jeudi 16 juin midi

Asperges sauce mousseline

Dos de cabillaud au beurre blanc

Riz pilaf

Tarte amandine abricots/ bande opéra

et sa crème anglaise

 

 

 

Semaine du 6 au 10 juin 2022

Mardi 7 juin midi

Salade de chèvre

Pavé de rumsteck au bleu

Gratin dauphinois

Panna cotta framboise

 

25 avril 2022

Semaine du 30 mai au 3 juin 2022

Jeudi 2 juin midi

Terrine de brochet

Moussaka

Riz pilaf

Salade de fraises

 

 

Semaine du 23 au 27 mai 2022

Mardi 24 mai soir

Soirée Italienne

Salade caprèse

Osso Bucco milannaise

Tagliatelles

Tiramisu

 

Semaine du 16 au 20 mai 2022

Lundi 16 mai midi

Feuilleté d’asperges vertes

Steak de thon basquaise

Flan de courgettes

Panacotta framboise

 

 

Mardi 17 mai soir

Soirée œnologique

« Vallée du Rhône »

Croustade tapenade

Raviolis épinard/ Velouté d’herbes

Suprême de pintade aux Girolles

Gratin de pommes de terre et huile de truffe

Tarte à la praline

 

Tarif: 35,00€

 

 

Jeudi 19 mai midi

Terrine de courgettes

Filet de bar sauce vierge

Ecrasé de pommes de terre

Tarte aux fraises

 

 

 

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