Le brin de sciences

Toute la matière est faite de molécules. Les molécules sont faites d'atomes. Exemple : Le dioxygène (O₂) est formé de deux atomes d'oxygène.

Pour faire une combustion, nous avons besoin d'un combustible (carbone), d'une source d'énergie et du dioxygène (comburant). Au cours d'une combustion, il y a transformation chimique. C'est-à-dire que les atomes se recombinent pour former une nouvelle matière.

Exemple, lors de la combustion du carbone l'atome de carbone (C) et les deux atomes du dioxygène (O₂) se recombinent pour former du dioxyde de carbone (CO₂).  L'eau de chaux se trouble en présence de dioxyde de carbone.

Un combustible n'est pas réutilisable car on ne peut pas inverser cette transformation chimique.

Remarque: Lors d'une transformation  physique la matière change d'état (fusion, solidification, liquéfaction, vaporisation)  les molécules se réorganisent. Les atomes ne se recombinent pas: ce n'est pas une transformation chimique.

Formules des molécules (le nombre d'atomes est écrit en bas à droite de leur symbole).