Sortie à la maison
du pain du 04 octobre 2011
On est allé faire du pain On a regardé une vidéo. Elle montrait comment
faire du pain.
![P1050985.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1050985_s.jpg)
Elle montre un pétrin. Il sert à mélanger les ingrédients :
farine, l’eau, la levure, du sel. On fabrique de la pâte.
![P1050987.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1050987_s.jpg)
Une petite pelle pour prendre de la farine
Une balance pour mesurer la farine
![P1050989.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1050989_s.jpg)
Un moule pour faire un pain rond.
Une pelle
pour mettre et sortir le pain du four.
![P1050994.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1050994_s.jpg)
Ca sert à gratter le pétrin quand il reste de la pâte.
On est autour des tables pour
regarder comment on fait le pain.
![P1050996.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1050996_s.jpg)
Elle met de la farine sur la table pour ne pas que la pâte
colle.
Maïwenn
sent la levure. Ca pique fort.
![P1050998.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1050998_s.jpg)
Elle malaxe la pâte
avec ses poings 3 fois. Elle plie la pâte.
![P1050999.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1050999_s.jpg)
![P1060001.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060001_s.jpg)
![P1060002.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060002_s.jpg)
![P1060003.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060003_s.jpg)
On frotte la farine sur la table et sur les mains. On a un pâton pour fabriquer le pain : on plie la pâte et on malaxe, on plie et on malaxe et on ne s’arrête pas.
![P1060004.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060004_s.jpg)
![P1060005.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060005_s.jpg)
![P1060006.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060006_s.jpg)
![P1060007.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060007_s.jpg)
![P1060009.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060009_s.jpg)
Quand on a fini d’appuyer
sur la pâte avec les poings on laisse la pâte se reposer. Elle gonfle.
![P1060010.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060010_s.jpg)
Avant de goûter il fallait toucher la croûte, le milieu (la mie), le sentir.
![P1060011.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060011_s.jpg)
On goûte le pain avec des petites graines dedans : du
pain aux céréales. On a goûté de la baguette viennoise.
![P1060013.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060013_s.jpg)
![P1060014.JPG, oct. 2011](http://blog.crdp-versailles.fr/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060014_s.jpg)
![P1060015.JPG, oct. 2011](http://blog.crdp-versailles.fr/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060015_s.jpg)
La maîtresse a emporté les petits pains sur le plateau et
les a fait cuire.
![P1060016.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060016_s.jpg)
On a mangé le pain avec du chocolat ou de la confiture.
![P1060017.JPG, oct. 2011](/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060017_s.jpg)
![P1060018.JPG, oct. 2011](http://blog.crdp-versailles.fr/ecoleavernes/public/Sortie_a_la_maison_du_pain_PS-MS/.P1060018_s.jpg)