http://www.theguardian.com/education/2014/sep/04/what-happens-to-the-brain-language-learning?CMP=fb_gu

L'aricle explique que l'apprentissage des langues étrangères permet au cerveau de rester "jeune". L'imagerie médicale a prouvé que certaines parties du cerveau étaient plus stimulées lors de l'apprentissage d'une langue que lors d'autres apprentissages. Par ailleurs, il semblerait que le cerveau d'un apprenant ayant appris une langue en immersion évolue à l'image du cerveau d'un natif et qu'il soit possible d'entrainer le cerveau à développer des zones qui ne sont pas stimulées voire pas utilisées lorsqu'on parle sa propre langue.

http://www.sciencealert.com/here-s-how-learning-a-new-language-changes-your-brain-at-any-age

L'article précise que le cerveau, comme tout autre muscle du corps qu'on entraîne en faisant du sport, peut être "modelé" par l'apprentissage d'une langue étrangère, et ce à n'importe quel âge.

Voici les différentes connexions dans le cerveau, en fonction du type d'apprentissage.