08 juillet 2013

Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval, île Maurice


Site Internet Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval à l'île Maurice
Site officiel de l'office de tourisme de l'île Maurice
Spot promotionnel tourisme the Dream



                         L'équipe pédagogique Diploma in Tourism Management en 2014

                        (1er rang à droite M. Harmon Chellen directeur de l'école hôtelière)

Dans le cadre d’une convention tripartite entre notre établissement, l'ESTHUA à Angers et l'Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval à l’île Maurice, nous participons à la mise en place et au suivi du Diploma in Tourism Management (DTM - cliquer sur ce lien) depuis 1998.

Reconnu d'un niveau comparable aux BTS Tourisme français, l'obtention du DTM permet aux meilleurs étudiants mauriciens de poursuivre leurs études en France à l’ESTHUA.

Concrètement notre partenariat se traduit de la façon suivante.

Un collègue mauricien séjourne pendant deux semaines dans notre établissement mi-mars afin de se familiariser avec nos méthodes de travail et mieux appréhender le système éducatif français.

Chaque année deux professeurs de l'équipe pédagogique Tourisme de notre lycée (Stéphanie Bensalem, Sylvie Jouffrey et Christelle Badji à tour de rôle) se rendent à l’île Maurice de mi-juin juin à début juillet afin d’être présent pendant les examens du DTM (vidéo proclamation résultats 2014 cliquer sur ce lien).

1) Participation aux sessions d’examen final du Diploma in Tourism Management (DTM) à l’île Maurice 

- Suivi du bon déroulement de toutes les épreuves d’examen final du  DTM ; 

- Correction des épreuves écrites telles que Mercatique et Techniques touristiques ou Histoire, Géographie et Aménagement touristiques ;

- Interrogation des candidats à l’épreuve d’Actions professionnelles ;

- Participation au jury final.

2) Accompagnement de l’équipe pédagogique Tourisme de l’Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval

- Lecture et régulations éventuelles des sujets d’examen (créés par les collègues de l’île Maurice) avec l’ensemble de l’équipe pédagogique Tourisme du LHT de Saint-Quentin-en-Yvelines ;

- Coordination et préparation du programme d’accueil d’un enseignant du département Tourisme de Maurice à Saint-Quentin-en-Yvelines au mois de mars chaque année (depuis 2004) ;

- Mise en place d’un programme de réciprocité d’échanges de professeurs (venue de professeurs mauriciens en France, cf photos ci-dessous) et de suivi de stages entre l’Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval de l’île Maurice et le LHT de Saint-Quentin-en-Yvelines (placements d’élèves dans des entreprises françaises et mauriciennes) depuis 2006 ;

- Rédaction du nouveau référentiel du DTM en 2015 à la suite des nombreuses évolutions du contexte touristique mauricien et de la réforme du BTS Tourisme ;

- Suivi pendant l’année scolaire et avant les examens.

 
Epreuve orale d'Actions Professionnelles à l'île Maurice


Satyam Dhunputh à l'hôtel Crillon lors de la sortie Paris du luxe avec les 1TSAGTL en 2007

Gulshan Teeluck devant le stand Madagascar au Salon Mondial du Tourisme (SMT) 2006

Krishan Ramjutton, professeur, devant le stand de l'île Maurice au SMT 2005

Krishan Ramjutton, conférence avec les étudiants de la

Licence Professionnelle

Management de l'Hôtellerie et du tourisme international

(2005)


Les candidats du DTM en train de composer


Le stress en attendant le début des épreuves


Les étudiants découvrent la liste des admis au DTM


Une étudiante vient d'apprendre qu'elle a obtenu le DTM




04 juin 2013

Travailler à bord d'un bateau de croisière

Article rédigé par S. Bensalem, professeur de tourisme

Jeudi 16 mai, les 1TSTOUR2 ont assisté à une conférence au lycée consacrée au métier d'hôtesse de croisière.

Marianne, ancienne étudiante BTS AGTL promotion 2006, a évoqué son parcours professionnel jusqu'à aujourd'hui et son expérience d'assistante francophone chez Costa Croisières (cliquer sur ce lien).

Les questions abordées ont porté notamment sur le recrutement, le profil requis pour ce métier, la formation avant d'intégrer le poste, la sécurité, la vie à bord durant la mission (6 mois dans le bassin Méditerranéen pour Marianne sur le Costa Magica) ou encore l'accompagnement des excursions.

Cette conférence était destinée à :

- apporter un éclairage sur un métier atypique (découverte métiers dans l'atelier de professionnalisation),

- illustrer une partie du cours de mercatique et conception de la prestation touristique 1ère année,

- préparer les étudiants au cours de gestion de la relation client 2ème année (argumentation et sélection de produits croisière, utilisation du site professionnel CostaClick - cliquer sur ce lien).

L'intervention a particulièrement intéressé les étudiants enthousiasmés par le dynamisme et la passion pour son métier qui animaient Marianne.

                 En savoir plus sur le recrutement : cliquer sur ce lien

14 avril 2013

Sortie "Paris à vélo"

Le 21 mars dernier, les 2 classes de 1ère année de BTS Tourisme ont parcouru les rues de la capitale à vélo, l'occasion de découvrir sous un autre angle l'accompagnement de touristes (illustration du contenu du cours de Gestion de la Relation Client).

Cette visite originale est proposée par l'organisme "Paris à vélo, c'est sympa" (www.parisvelosympa.com).

Pour visionner la vidéo de la sortie, cliquez sur ce lien

18 mars 2013

Journée portes ouvertes 2013

Article rédigé par S. Bensalem et M-H Leca

Interview télévisée d'un professeur et de deux étudiantes de BTS Tourisme sur TV Fil 78 dans l'émission 7-8 (cliquer sur ce lien)

La Journée Portes Ouvertes représente une opportunité de mettre les étudiants en situation d’agir selon les préconisations du nouveau référentiel du BTS Tourisme : tous les cours de techniques sont mis à profit ainsi que les ateliers de professionnalisation. Ils ont fait preuve de beaucoup de professionnalisme : accueil, prise en charge de clientèle, animation d’espaces, valorisation de destinations et mini-conférences sur fond de tourisme durable et de mémoire. Ces quelques photos en témoignent… Nous remercions tous nos visiteurs pour leur intérêt et leurs encouragements.

Gastronomie, locavorisme et tourisme

Deux étudiantes de BTS Tourisme ont présenté le locavorisme et quelques produits issus du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse à l'accueil des deux restaurants d'application du lycée.

Déjeuner à base d'une sélection de produits locaux : cliquer sur ce lien pour en savoir plus

                  

Au 5ème étage du bâtiment est, on pouvait trouver un stand dédié à ce Parc Naturel Régional et un autre consacré à la gastronomie en Ile-de-France (cliquer sur ce lien). Brochures "Trésors gourmands " Yvelines Tourisme : cliquer sur ce lien.

                  

Tourisme de mémoire

A la suite du voyage d'études organisé dans le Nord-Pas-de-Calais (cliquer sur ce lien), un stand présentait notamment le bassin minier.

        

Thématiques originales

Tourisme en milieu désertique chaud et tourisme polaire étaient présentés aux visiteurs : particularités de ces formes de tourisme, quelles destinations ? Quels types de produits proposés par les voyagistes ? Arguments de vente etc.

           

Paris sportif, voyager grâce aux cinq sens ou encore le monde à travers Disney

          

                     

Tourisme durable

Des mini-conférences étaient proposées aux visiteurs qui se sont montrés très intéressés (cliquer sur ce lien pour voir la vidéo).

                  

Le Mont Saint-Michel et le Parc National de la Vanoise

                

La Guadeloupe                                                                                                                                                                                                     
                

Venise et l'Australie

               

Londres et les Baléares

               

Valorisation de destinations

Italie / Portugal et Sénégal (cliquer sur ce lien pour voir la vidéo)

               

L'île de la Réunion et les Etats-Unis

               

Accueil des visiteurs

Une salle était dédiée à l'accueil des parents et futurs étudiants intéressés par le BTS Tourisme.

Durant la journée, des photos emblématiques des activités d'hôtellerie-restauration-tourisme du lycée ont été diffusées sur les écrans dynamiques (cliquer sur ce lien pour voir la vidéo IFTM-Top Resa 2012).

               

Echanges internationaux

Des étudiants ayant participé à l'échange avec un établissement de Tilburg aux Pays-Bas (cliquer sur ce lien) ont renseigné les visiteurs. Une délégation de Serbie présente au lycée (cliquer sur ce lien) a également animé un stand. 

               

                En savoir plus sur la précédente édition : cliquer sur ce lien

09 février 2013

Voyage d'études dans le bassin minier

          Article rédigé par les étudiants de 1TSTOUR1

Du 26 au 27 novembre 2012, 30 étudiants du BTS Tourisme 1, accompagnés de leurs 2 professeurs Mme Alixant (professeur de Tourisme & Territoire) et Mme Houy (professeur de Gestion de l'Information Touristique et Cadre organisationnel et juridique), ont eu la chance de visiter le bassin minier du Nord-Pas-de-Calais reconnu patrimoine mondial de l’UNESCO en juin 2012.

     Ce voyage a été réalisé dans le cadre d’un sujet d’étude sur le tourisme de mémoire.

 

Déroulement du séjour :

 Lundi 26 novembre,  nous avons rendez-vous à 7 h 00 devant le lycée. Réveil dur dur, mais nous avons tous répondu présents ! A 7 h 15 c’est donc parti pour l’aventure !

 

Après 3 h 30 de trajet en bus, nous arrivons  au musée de Lewarde.

 

Nous avons découvert le site et l’intérieur du musée de Lewarde au cours d’une visite libre.

 A midi nous nous sommes retrouvés au restaurant du musée « Le Briquet » pour un menu typique : fricadelle, frites et tarte au chuc.

     

         

 

 Ensuite, découverte de la mine.  Sécurité oblige, nous avons dû enfiler les fameux casques  jaunes de chantier.

                            

 Chacun a pu découvrir le quotidien des mineurs au fond de la mine ainsi que leurs pénibles conditions de travail.


        
                                    

Nous avons eu le témoignage d’un ancien mineur sur ce passé pénible. Il évoqua ensuite la vie quotidienne de ces mineurs et de leur temps libre après leur longue et difficile journée de travail qui se finissait par un moment de réconfort : une bonne douche dans la « salle des pendus » et direction le bar autour d’un bon petit remontant !

                           

 

   Nous avons ensuite assisté à la conférence de l’association Bassin Minier Uni (BMU) et de l’office de tourisme de Douai qui ont œuvré pour l’intégration du Bassin Minier au patrimoine Mondial de l’UNESCO

Après une longue journée nous avons bien mérité un bon dîner au cœur du vieux Lille dans un « estaminet », Le T’Risjel et une bonne nuit de sommeil à l’Ibis de Tourcoing.

 

 

Le lendemain matin, réveil à 7 h 00 et en route pour la visite guidée du vieux Lille par une étudiante de BTS tourisme AGTL.

 

                           

A midi, arrivée au Macdonald’s de Roubaix, panique dans les cuisines, 34 menus a préparer pour des élèves affamés !

Dernière visite du séjour, au musée « La piscine », ancienne piscine municipale de Roubaix reconvertie en musée

 

15 h 00, il est temps pour nous de quitter cette belle région, direction la maison !

04 février 2013

Présentation de l'équipe pédagogique


De gauche à droite : Danielle Majcherczyk, Martine Houy, Christelle Badji et Brigitte Périé

CONTACTER L'EQUIPE PEDAGOGIQUE

Martine HOUY : Coordinatrice Tourisme

PROFESSEURS DE TECHNIQUES TOURISTIQUES

Les missions d'un professeur de techniques touristiques sont diverses :

* donner les bases de la culture touristique (vocabulaire, acteurs, grands enjeux) ;

* inculquer les savoir-être et savoir-faire spécifiques aux métiers du tourisme (gestion de la relation client, tourismatique, gestion de l'information, élaboration de l'offre touristique, assistance au développement de projet) ;

* accompagner les étudiants dans leurs démarches professionnelles (découverte métiers, missions en entreprises, recherche de stages, conseils pour la poursuite d'études et un emploi).

- Christelle Badji (Gestion de la Relation Client, Marketing et Conception, Atelier Pro, EPE, Passerelle)

- Stéphanie Bensalem ( Gestion de la Relation Client, Gestion de l'Information Touristique, Marketing et Conception, Atelier Pro, EPE)

- Marie-Hélène Leca (Gestion de la Relation Client, Marketing et Conception, Atelier Pro, EPE)

- Maïthé Meurant (Gestion de l'Information Touristique1TS et 2TS, Atelier pro, bureau des stages)

- Perrine Richard (Gestion de la Relation Client, Marketing et Conception, Atelier Pro, bureau des stages)


PROFESSEURS D'ENSEIGNEMENT GENERAL

- Pascal Stein (enseignant d'Economie-Gestion spécialisé Tourisme) : Marketing, Cadre Organisationnel et Juridique, Atelier Pro, EPE)

- Martine Houy (Gestion de l'Information Touristique, Cadre organisationnel et juridique, Atelier Pro, EPE, bureau des stages)

- Danielle Majcherczyk (Gestion, Economie et Cadre organisationnel et juridique)

- Sylvie Jouffrey (Gestion de l'Information Touristique Multimédia, Marketing, atelier pro, EPE)

- Mélanie Bednarski (Gestion de l'Information Touristique)

- Brigitte Perié (Culture générale)

- Laurence Alixant (tourisme et territoire, atelier pro, EPE)

- Thomas Duquesnoy (tourisme et territoire, atelier pro, EPE)

- Brigitte Gauthier et Filomena Laturnus (Anglais)

- Patricia Beltz (Allemand)

- Marie Asquin, Lucille Chabbal, Stéphanie Garcia-Bartomeu (Espagnol)



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