Bilan de l'activité 3-1 des 4ème4 : Les mélanges hétérogènes
Par Alexandre Amiral (Collège Charles Lebrun, Montmorency (95)) le 05 février 2018, 13:03 - Bilan de l'activité 3-1 : Les mélanges hétérogènes - Lien permanent
Un mélange homogène est un mélange dont on ne distingue pas les constituants. Deux liquides miscibles forment un mélange homogène.
Le sel est soluble dans l'eau. Il se dissout (se désagrège) donc au contact de l'eau. Il disparait et forme alors un mélange homogène. On obtient une solution dont le soluté (qui se désagrège) est le sel et le solvant est l'eau.
Un mélange hétérogène est un mélange dont l'on peut distinguer les constituants. L'huile et l'eau forment un mélange hétérogène. Ils sont non miscibles. L'huile remonte au dessus de l'eau car sa masse volumique est plus faible.
Remarque : Le liquide vaisselle peut lier l'huile et l'eau pour faire une émulsion.
La masse volumique, ρ (en kg/L), se calcule en faisant :
| ρ= | m | |
| V |
m: masse de la solution en kg et V: volume de la solution en L
Anna, Grégoire, Hector, Ines, Jaya, Lucas, Mélanie, Mohamed, Sara, Vivien