Semaine du 4 au 8 février 2019
Par les3fourneaux le 28 janvier 2019, 13:06 - LES MENUS - Lien permanent
Lundi 4 février midi
Crème Dubarry
Filet de sandre au beurre blanc
Riz créole
Mousse au chocolat
Mardi 5 février midi
Gnocchi à la romaine
Sauté d’agneau aux pruneaux, Penne
Crème caramel
Mardi 5 février soir
Feuilleté de fruits de mer
Côte de veau sauce forestière
Pommes sautées
Tarte amandine abricot
Mercredi 6 février midi
Croustade d’œuf brouillé
Rôti de bœuf sauce Porto
Gratin de pommes de terre
Far breton
Vendredi 7 février midi
Terrine de saumon sauce cocktail
Entrecôte sauce poivre, Frites
Pêche melba
Vendredi 8 février midi
Salade de lentilles et magret fumé
Dos de cabillaud au beurre blanc
Flan de légumes
Carpaccio d’ananas et son sorbet passion
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Feuilleté au chèvre
Suprême de pintade à l’estragon
Opéra