Semaine du 28 janvier au 1er février 2019
Par les3fourneaux le 19 décembre 2018, 09:17 - LES MENUS - Lien permanent
Mardi 29 janvier midi
Terrine forestière
Côtes d’agneau à la crème d’ail
Courgettes sautées
Pêche Melba
Mardi 29 janvier soir
Crème brûlée au foie gras
Cuisse de canard à l’orange
Gratin dauphinois
Profiteroles à la pistache
Jeudi 31 janvier midi
Allumette au fromage
Sauté de volaille à l’ancienne
Riz pilaf
Duo choux à la crème
Vendredi 1er février midi
Quiche Lorraine
Dos de cabillaud sauce mousseline
Flan de légumes
Opéra et sa crème anglaise
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de Saint-Jacques
Pavé de rumsteck au bleu
Tarte Tatin