Semaine du 25 février au 1er mars 2019
Par les3fourneaux le 28 janvier 2019, 13:10 - LES MENUS - Lien permanent
Mardi 26 février midi
Terrine de Saint-jacques
Pavé de bœuf sauce au bleu
Pommes sautées
Tarte citron meringuée
Mercredi 27 janvier midi
Frisée aux lardons et son œuf poché
Magret de canard sauce aigre douce
Riz safrané
Poire belle Hélène
Jeudi 28 février midi
Assiette de saumon fumé
Poularde pochée sauce suprême
Flan de brocolis
Profiteroles à la pistache
Vendredi 1er mars midi
Panier de tomate macédoine
Pavé de sandre au beurre persillé
Pommes vapeur
Opéra et sa crème anglaise
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Rillettes de maquereaux
Escalope de volaille normande
Île flottante