Les 3 fourneaux

Lundi 18 mars midi

Tomate antiboise

Filet de rouget

Ratatouille

Flan pâtissier

 

Mardi 19 mars soir

Soirée Bourguignonne

Œuf en meurette

Filet de sandre au beurre d’escargot

Coupe dijonnaise

 

Mercredi 20 mars midi

Hareng

Côtes d’agneau à la crème d’ail

Polenta

Riz maltais

 

Jeudi 21 mars midi

Feuilleté aux fruits de mer

Sauté d’agneau agenais

Gratin dauphinois

Délice poire caramel et sa crème anglaise

 

Vendredi 22 mars midi

Terrine forestière

Dos de cabillaud sauce hollandaise

Riz pilaf

Croquant chocolat

 

 

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Carpaccio de bœuf

Suprême de pintade forestière

Île flottante