Les 3 fourneaux

Lundi 12 novembre midi

Quenelle de brochet

Rôti de dinde à l’estragon

Brocolis

Duo de choux à la crème

 

Mardi 13 novembre midi

Crème Dubarry

Saucisse de Morteau aux lentilles

Mousse au chocolat

 

Mardi 13 novembre soir

Tartare de saumon

Parmentier de canard

Gâteau  aux noix et sa crème anglaise

 

Mercredi 14 novembre midi

Salade de choux fleurs

Escalope de veau normande

Penne

Crumble aux pommes

 

Jeudi 15 novembre midi

Salade de pommes de terre et saucisse fumée

Coq au vin

Gratin de pommes de terre

Poire pochée au vin et sa glace vanille

 

Vendredi 16 novembre midi

Macédoine de légumes et son œuf mimosa

Saumon à l’oseille

Flan de carottes

Pêche melba

 

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine forestière

Filet de bar rôti aux herbes

Tarte citron meringuée