Semaine du 27 février au 3 mars 2017

Lundi 27 février midi

Salade piémontaise au thon

Dos de cabillaud au chorizo

Ratatouille

Mousse au chocolat

 

Mardi 28 février midi

Feuilleté de poire et roquefort

Sauté d’agneau aux abricots

Semoule

Carpaccio d’ananas et son sorbet passion

 

Mardi 28 février soir

SOIREE ESPAGNOLE

Gaspacho

Paëlla

Crème catalane

 

Mercredi 1er mars midi

Tartare aux deux saumons

Bœuf bourguignon

Tagliatelles

Profiteroles

 

Vendredi 3 mars midi

Terrine forestière

Darne de saumon grillée sauce hollandaise

Pommes vapeur

Nougat glacé coulis de fruits rouges

 

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

  Quiche provençale

Pavé de rumsteck au bleu

Opéra