Les 3 fourneaux

Lundi 25 septembre midi

Crème Dubarry

Cuisse de lapin à la moutarde

Purée Rosa

Crumble pomme poire

 

Mardi 26 septembre midi

Pamplemousse cocktail

Escalope normande

Pommes sautées

Tarte Bourdaloue

 

Mardi 26 septembre soir

Mille feuilles thon tomate avocat

Filet de sole à la vanille, Riz pilaf

Croustillant mascarpone framboise

 

Mercredi 27 septembre midi

Quiche saumon épinards

Brochette de bœuf, Semoule

Panna cotta coulis fruits rouges

 

Jeudi 28 septembre midi

Salade de lentilles

Navarin d’agneau aux petits légumes

Tarte à la rhubarbe

 

Vendredi 29 septembre midi

Frisée aux lardons œuf poché

Dos de cabillaud au chorizo

Riz safrané

Carpaccio d’ananas basilic et sorbet passion

 

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Terrine de St-Jacques

Steak de thon basquaise

Opéra