27 janvier 2018

vendredi: visite de fromagerie pour finir en beauté!

Ce matin, nous avons visité une "fruitière" coopérative. Elle compte 5 employés et est gérée par les agriculteurs producteurs de lait. Elle génère environ 50 comtés par jour. Elle est alimentée par le lait des agriculteurs aux alentours du village de Pierrefontaine.

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P1090923.JPG, janv. 2018

Nous avons pu y voir le processus de fabrication du formage. A l'arrivée du camion qui passe par les différentes fermes, le lait est stocké dans une citerne à l'extérieur où il est refroidi à 12° afin de mieux le préserver. Il est ensuite acheminé dans des cuves en cuivre ou il sera réchauffé jusqu'à 56° et tourné pendant 2h30.

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P1090925.JPG, janv. 2018

Le lait caillé sera ensuite réparti dans 12 cloches dans lesquelles il sera égoutté dans des moules pour ne laisser que le fromage. Le "serum" sera directement envoyé dans les porcheries pour nourrir les cochons. Le fromage est alors étiqueté puis compressé pendant une durée minimum de 6 heures.

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P1090930.JPG, janv. 2018


Le lendemain, à la sortie de la presse, il sera stocké en chambre froide à 12° pendant environ 5 semaines. Pendant cette période, chaque fromage est retourné, lavé à l'eau et salé des deux cotés, un par un par un robot.

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P1090933.JPG, janv. 2018

Nous avons ensuite pu, pour ceux qui le souhaitaient, acheter du Comté de différents affinage.

Léo B, Thomas L, Thomas D

26 janvier 2018

jeudi: de la neige, enfin! pour le ski de fond

8h00 | Mise en place des habits sur les petits humains afin qu’ils n’aient pas trop froid lors de l’activité ski de fond.

9h30 | 1h30 s’est écoulée dans ce car de voyage. Nous avons pu admirer le paysage de plus en plus neigeux.
Arrivée à la station  de ski.

10h00| 30 minutes de préparation (mettre les skis aux pieds des petits humains et leur donner des bâtons pour qu’ils ne tombent pas : ce fut d’ailleurs un échec).

10h-13h | Séparation des petits humains en deux groupes : les toniques et les contemplatifs. En tant qu’êtres supérieurs aux humains, nous avons suivis les Toniques.

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ski_de_fond__4_.JPG, janv. 2018

POINT DE VUE DES TONIQUES

Test de descentes, remontées, redescentes et gamelles à gogo jusqu’aux explosions des skis de deux petits humains. Apprentissage des mouvements de déplacements sur la gauche ou la droite (les virages) sur des surfaces planes et sur des descentes : magnifique expérience.

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ski_de_fond__1_.JPG, janv. 2018

POINT DE VUE DES CONTEMPLATIFS

Le premier test de descente fut un échec total (beaucoup de chutes dues à la reprise en main du ski, sport éreintant). Après plusieurs succès (un minimum de chutes), commencement de l’initiation au freinage (chasse neige) avec quelques gamelles risquées sans blessures apparentes. Puis il était temps d’aller manger devant le parking.

13h40-15h40  Regroupement des petits humains puis nouvelle séparation : à l’aise et non à l’aise sur les skis.
Les Alèzes sont partis en randonnée, 7km, truffée de montées et descentes difficiles  (deux carambolages magnifiques dans des descentes).

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ski_de_fond__2_.JPG, janv. 2018

Les Non-Alèzes ont finalisé leur entraînement. Ils ont effectués une randonnée d’environ 4km, peinant à avancer dans la neige et beaucoup d’accidents liés à d’innombrables chutes. Test sur des pentes en virage serrés (global échec aux premiers essais). Les petits humains NonAlèzes ont finis par s’amuser par le biais de jeux d’invertissent tels que l’épervier ou une bataille de boules de neige. Les Alèzes sont ensuite arrivés et ont gâchés cette fête.

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ski_de_fond__3_.JPG, janv. 2018

15h40 | Montée dans le car

1h40 | Arrivée au centre. Douchage pour certains petits humains, pour d’autres, prise d’une ration de survie (communément appelée : le goûter).

Après c’est l’heure des cours.

 

Adryan, Maxime, Matthieu, Thomas G

25 janvier 2018

la vie quotidienne et les cours

Tout débute le matin à 7h30, quand un professeur vient nous réveiller pour que nous soyons à la cantine à 8h pour manger le petit déjeuner . Après cela , notre ventre est rempli et nous pouvons débuter la première activité (randonné , escalade , biathlon selon les jours … ) ces activités débutent aux alentours de 9h00 et se termine à 12h pour le déjeuner.

Ensuite jusqu’à 13h nous avons du temps libre. Après nous débutons une autre activité jusqu’au 16h et nous allons manger le gouter et ensuite nous avons encore du temps libre qui nous permet de nous reposer ou de s’amuser entre amis ensuite à 18h nous avons  encore du temps libre qui nous permet de nous reposer ou de nous amuser  entres amis.

Ensuite à 18h nous avons des cours de géographie ou de SVT , c’est très passionnant !

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Cours_SVT_avec_Mme_Beck.JPG, janv. 2018

Ensuite à 19h le diner est servi , ce qui nous permet de nous ressourcer d’ATP. Après le diner on a du temps libre, ou encore cours si nous n’avons pas eu le temps de finir avant de manger.

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Cours_geographie_avec_M.Baulon.JPG, janv. 2018

A 21H30, tout le monde va dans sa chambre avant l’extinction des feux à 22h00. Une lueur de calme se repend alors enfin dans l’auberge . Ensuite nous nous endormons…

Liam et Youssef A

mercredi: rallye géographique en ville

Nous sommes partis de bon matin faire un rallye. Le but était de repérer des bâtiments spécifiques tels les services publics

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SP3-Gendarmerie.jpg, janv. 2018

 

les commerces

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C4-Boulangerie.JPG, janv. 2018

 

 ainsi que, pour les plus observateurs, les habitations.

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H1.jpg, janv. 2018

Nous avons trouvé cela intéressant pour découvrir la vie active dans le village. Nous sommes allés dans le centre-ville, et pu reconnaitre des commerces comme les hôtels, les boucheries, les boulangeries, etc …

La classe à été reparties en plusieurs groupes cela très amusant et tout c’est très bien passé.

D’ailleurs certains groupes on en profité pour consommer (des parts de pizzas !) et faire des provisions (de chips !).

 

Youssef M, Mohamed, Yannis

lundi et mercredi: escalade

Lundi midi, après être arrivé dans l’auberge nous sommes partie à l’escalade ; le trajet était de 1,5km c’était sous la pluie. 

Enfin arrivé ; à la salle d’escalade Christophe nous a équipé de baudrier puis montré les différents nœuds et nous a  montré comment pratiquer l’escalade.

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escalade_traversee.JPG, janv. 2018

Au début on avait quelque difficultés pour grimper jusqu’en haut, mais le temps passer plus nous nous sommes améliorer.

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escalade_mur.JPG, janv. 2018

Grace à cette activité très sympathique,  nous avons appris à faire certains nœuds pour sécuriser le grimpeur (nœud de 8). A la fin des 3 heures d’escalade, nous nous sommes réjouis devant un bon croissant ainsi qu’un bon chocolat chaud.

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escalade_Danny_dans_le_toit.JPG, janv. 2018

Le mercredi, c'est l'autre groupe, qui avait fait biathlon le lundi après-midi, qui a pu découvrir l'escalade. 

Hugo.L ,Jules.B,Ilyes.A,Youness.E

24 janvier 2018

mardi, c'est rando!

La journée a débuté vers 9h15 pour un départ dans la forêt aux alentours de Pierre Fontaine les Varans. On s’attendait à une journée plutôt froide et ennuyante cependant, cette journée a été forte en émotions , grâce à nos fous rires , à nos découvertes  et un paysage impressionnant.

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foret.jpeg, janv. 2018

On a débuté par des chemins forestiers abrupts et boueux  après s’être  perdus maintes fois, nous sommes arrivés dans un lieux magnifique avec un son constant qui ravissait nos oreilles : une cascade ! Après avoir pris une multitude de photos, nous avons mangé un repas chaud délicieux à quelques mètres.

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cascade.jpeg, janv. 2018

Toutefois, cette randonnée était rude , longue à cause de l’état boueux  et inondés des routes  et de chemins incompréhensible puisque «à toute montées correspondent une descente ! ».

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etang.jpeg, janv. 2018

Pour finir l’avis général de la classe était que cette sortie enrichissante et mémorable grâce aux découvertes comme la différence entre un épicéa et un sapin (cette différence se constate grâce à leur direction de leurs aiguilles mais aussi le relief) , également grâce aux bons moments  et  à la beauté de la nature .

Cette sortie a durée 6h30, nous avons fait 24 000 pas et 17 Km intense , mais surtout 17 Km de moments inoubliables !!!

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classe.jpg, janv. 2018

Lucile, Gracia, Thomas, Aïcha

23 janvier 2018

lundi: le voyage et l'arrivée

On est partis à 5h40 du lycée Vilgénis à Massy, on a fait passer de la nourriture clandestinement dans le bus car les sacs à dos, la nourriture, les boissons étaient normalement interdites dans le bus. Mais cela a fini par se remarquer !

Il y avait une grosse ambiance dans le bus à base de magic system et de logobi GT : toutes les personnes à l’arrière du bus mettaient leur chanson (développez : qui dansaient, quel danse, etc).

On est arrivé à Pierrefontaine les Varrans vers midi. Grosse déception : pas la moindre trace de neige. Mais ce fut l’euphorie en découvrant les chambres. Dès qu’on nous a remis les clés de chaque chambre, chacun a pu découvrir l’aménagement de chaque chambre. Certains ont découvert plus tard des défauts dans les chambres : fuite sous une fenêtre (mais en fait la fenêtre était mal fermée !) ou lattes manquantes sous un lit. Mais nous étions entre copains car la répartition des chambres avait été faite dans le bus : chacun s’était mis d’accord pour savoir avec qui dormir, puis indiquait sur une feuille les noms avant que les profs vérifient s’ils étaient d’accord et attribuent les numéros de chambre de chaque groupe (2, 4, 5 ou 6 personnes )

Une fois installés, nous avons mangé notre pique-nique. La classe a été divisée en 2 groupes : les « toniques » et les « contemplatifs ». Le premier est parti faire de l’escalade pendant que le second est parti pour du biathlon.

Nous nous sommes retrouvés pour le goûter, on a mangé des bananes et bu du chocolat chaud avant de rentrer dans nos chambres.

 

Pierre, Danny, Maxime, Louis

Lundi: biathlon et langue des signes

Cet après-midi, nous avons été séparés en deux groupes. Le nôtre devait faire du biathlon mais comme il n’y avait pas de neige, nous avons pratiqué le tir à la carabine laser en intérieur, bien au chaud !

Notre intervenant, Laurent, est sourd. Il nous parle et nous comprend grâce à la lecture labiale (il lit sur les lèvres). Nous avons commencé l’activité par un entraînement et ce n’était pas si évident que ça !

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Blog_biathlon_2.JPG, janv. 2018

Nous avons ensuite enchaîné sur de « petites compétitions », par exemple, une épreuve de rapidité par équipe : il y a deux équipes  et chacune leur tour, elles doivent allumer tous les faisceaux lumineux des boîtiers nous servant de cibles le plus rapidement possible. Le record est de dix-sept secondes !

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Blog_biathlon_1.JPG, janv. 2018
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Blog_biathlon_3.JPG, janv. 2018

A la fin de l’atelier, Laurent nous a proposé de nous apprendre quelques mots en langue des signes, l’alphabet et comment épeler notre prénom en langage des signes, tout en nous expliquant la situation des sourds en France (à l’école ou bien dans le milieu professionnel).

En conclusion, c’était une après-midi très intéressante et une expérience enrichissante pour les élèves !

 

Gracia Apaloo, Laurène Arnould, Flora Barège, Marinette Eleaume, Alix Gallina, Lucile Brec, Aïcha Sakho et Léa-Jane Levy.

15 janvier 2018

horaires de départ et programme des activités de la semaine

J -7!

Le départ dans le Jura approche à grand pas.

Les enseignants finissent de préparer le séjour, peaufinant les activités studieuses du soir, récoltant les dernières documents (fiche santé Trousseau_et_fiche_sante_jura_2018.docx) et les derniers versements.

Profiter de cette semaine pour recharger vos batteries car le programme d'activités sera dense (ci-joint) planning_lycee_vilgenis.pdf et le départ tôt le matin.

En effet, rendez-vous devant le lycée le lundi 22 janvier 2018 à 5h00, du matin, ne faites pas comme les duponts dans "Ils ont marché sur la lune"!

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dupont_Ils_ont_marche_sur_la_lune.jpg, janv. 2018

 

Retour prévu le vendredi 26 janvier 2018 vers 20h00 au lycée.

Bons préparatifs et croisons les doigts pour que la neige soit au rendez-vous!

 

l'équipe des profs

13 décembre 2017

trousseau et fiche santé

Afin de ne rien oublier pour passer un bon séjour, voici un document qui indique la liste des affaires dont les élèves auront besoin. La fiche santé est à transmettre aux enseignants organisateurs afin qu'ils puissent communiquer au centre d'hébergement diverses informations notamment celles relatives aux régimes alimentaires.

L. Brault

Trousseau_et_fiche_sante_jura_2018.docx

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