Mon stage en Restauration Laura
Par Elèves Segpa le 14 février 2022, 11:11 - Les stages - Lien permanent
J'ai fait un stage en Restauration de 31 janvier au 12 février 2022. Ca m'a plu parce que le personnel était accueillant avec moi.
Le matin je disais bonjour à tout le monde puis je me mettais une tenue pour travailler. A 11h on mangeait et à 12h on commençait le service. Après le service on faisait le ménage de la cuisine. J'ai appris beaucoup de choses comme faire des sauces, j'ai fait des tartares pour les clients et aussi de la mousse au chocolat maison.
Cela m'a permis d'avancer sur mon orientation pour l'année prochaine.
