Les 3 fourneaux

Mardi 13 février midi

Tartare aux deux saumons

Filet de sole à la vanille

Riz arlequin

Moelleux au chocolat crème anglaise

 

Mercredi 14 février midi

SAINT-VALENTIN

Cassolette de Saint-Jacques et gambas

Tournedos Rossini

Légumes braisés

Macaron framboise coulis de fruits rouges

 

Tarif: 22,00€

 

Jeudi 15 février midi

Allumette au fromage

Pintade sauce forestière

Pommes cocotte

Crème caramel

 

Vendredi 16 février midi

Œuf brouillé à la portugaise

Filet de bar sauce vierge

Flan d’épinard

Tarte aux griottes et pistache

 

 

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Salade de gésiers et magret fumé

Pavé de rumsteck sauce bordelaise

Pavlova exotique