Les 3 fourneaux

 

 

Durant la première semaine des vacances scolaires d'hiver, nous avons organisé une sortie au musée du Chocolat à Paris.

Dans le cadre des activités pluridisciplinaires, deux groupes ont été constitués et se sont rendus sur place.

Les visites se sont déroulées en 2 temps:

- la culture de la fève de Cacao dans le monde, la fabrication du chocolat et l'histoire du chocolat à travers les siècles

- une démonstration de fabrication de bonbons chocolat praliné par un chef chocolatier

Cerise sur le gâteau, nous avons pu déguster plusieurs sortes de chocolat (noir, lait, blanc...)