Les 3 fourneaux

Mardi 4 janvier midi

Assiette nordique et sa crème d’aneth

Poulet rôti à l’estragon

Frites

Choux chantilly

Mercredi 5 janvier midi

Salade d’endives aux noix, bleu et magret fumé

Rôti de veau sauce forestière

Fagot de haricots verts

Sablé praliné

Jeudi 6 janvier midi

Feuilleté de chèvre

Pavé d’agneau à la crème d’ail

Gratin dauphinois

Tarte amandine abricot

Vendredi 7 janvier midi

Frisée aux lardons et son œuf poché

Filet de dorade beurre blanc

Riz pilaf

Carpaccio d’ananas et son sorbet passion