Semaine du 6 au 10 mai 2019
Par les3fourneaux le 11 avril 2019, 15:03 - LES MENUS - Lien permanent
Lundi 6 mai midi
Salade de lentilles au saumon fumé
Demi coquelet à l’estragon
Pommes allumettes
Tarte amandine et abricots
Mardi 7 mai soir
Tartare de tomate et thon
Noisette de porc au miel
Poêlé de légumes croquants
Profiteroles chocolat pistache
Jeudi 9 mai midi
Tarte saumon et poireaux
Cuisse de canard confit
Pommes salardaise
Bavarois mangue et fruits de la passion
Vendredi 10 mai midi
Terrine forestière
Dos de cabillaud sauce dieppoise
Flan de légumes
Carpaccio d’ananas et son sorbet passion
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Carpaccio de bœuf
Pavé de rumsteck au poivre
Macaron framboise et son coulis de fruits rouges