Blog des jeunes de l'ULIS de Jean ZAY

Au menu cette semaine, un gâteaux au chocolat, un gâteau au Nesquick, un gâteau à la noix de coco et un plat typique du tirol italien

Gâteau au chocolat au micro ondes de Leonardo

• Ingrédients
  • 125g de chocolat fondu
  • 125g de beurre fondu
  • 125g de sucre en poudre
  • 75g de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
• Préparation
  • mélanger le tout
  • mettre 5 minutes au four micro ondes puissance maximum

  Moelleux au Nesquick d'Evelina

• Ingrédients
  • 1 verre de sucre
  • 3 œufs
  • 125g de beurre
  • 2 verres de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 verres de Nesquick
  • un peu de lait
• Préparation
  • mélanger le tout
  • mettre au four à 180° pendant 30min

Gâteau à la noix de coco d'Hugo

• Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 225 g de sucre
  • 225 g de beurre
  • 1.5 verre de lait (25 cl)
  • 225 g de noix de coco
  • 180 g de farine
  • 1.5 paquet de levure chimique
• Préparation
  • Mélanger dans un grand saladier tous les ingrédients (faire fondre le beurre), style "gâteau au yaourt".
  • Incorporer les oeufs tels quels, sans les monter en neige. Bien mélanger.
  • Mettre dans un moule à cake, beurré et fariné.
  • Faire cuire 40 à 45 min à 210°C (thermostat 7), en surveillant bien la cuisson.
  • Si le dessus dore trop vite, mettre un morceau d'alu, pour éviter que ça brûle... Le goût n'en sera que meilleur, et le gâteau plus présentable!

Peverada par Serge

• préparer 1/2 litre un bouillon dans un poêlon
• à feu doux, ajouter de la chapelure pour avoir une certaine consistance
• ébouillanter les saucisses, retirer la peau et les couper en rondelles et faire rissoler à la poêle
• mettre les rondelles rissolées dans le poêlon
• préparer une polenta (farine de mais)
• ajouter du parmesan dans le poêlon avant de servir
• ajouter du poivre dans l'assiette et déguster avec la polenta