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20 octobre 2023

Notre premier repas sur le thème de l'Italie ; Claudia 3°5

image.jpgimage(2).jpgJeudi 19 octobre on a ouvert notre restaurant pour les prof de Segpa sur le thème de l'Italie 

 L'entrée:  on a préparé des Bruschettas à la Ricotta et des tomates rôties

Comme plat : on fait des lasagnes au boeuf et de la salade verte

Le dessert : les 4ème2  on fait du tiramisu 

Il y a eu 4 personnes qui ont fait le service pendant que les 4 autres étaient en cuisine. On a aussi dressé la table et on a décoré le restaurant

24 février 2020

2 ème stage Elsa

 

J'ai fait mon stage en service.

Je faisais le ménage, la mise en place des tables.

Je préparais les tasses à café et je remplissais la cave.

Je remplissais les paniers à pain.

Je servais les clients et les débarrassais de leurs affaires.

Je prenais les commandes et servais les boissons ( alcool ou autre )

J'ai beaucoup aimé mon stage et cela a officialisé ce que je veux faire plus tard!

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25 novembre 2019

Stage Elsa

Stage en service en salle à Saint Arnoult-en-Yvelines à l'auberge de l'Ecureuil

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