Les 3 fourneaux

Lundi 9 octobre midi

Salade piémontaise

Sauté de volaille forestière

Flan de brocolis

Délice poire caramel

 

Mardi 10 octobre soir

Œuf mollet Florentine

Côte de bœuf béarnaise

Pommes dauphines

Tarte aux poires

 

Mercredi 11 octobre midi

Quiche au saumon

Andouillette sauce moutarde, frites

Crème caramel

 

Jeudi 12 octobre midi

Légumes à la grecque

Sauté d’agneau provençal, polenta

Bavarois vanille

 

Vendredi 14 octobre midi

Terrine forestière

Darne de colin sauce dieppoise

Flan de brocolis

Bavarois fruits rouges et son coulis

 

 

A LA CARTE CETTE SEMAINE

Carpaccio de bœuf

Escalope de saumon rôti

Œuf à la neige