Journée portes ouvertes
Par les3fourneaux le 25 septembre 2017, 15:29 - LES PROJETS - Lien permanent
Vendredi 22 septembre 2017, nous avons organisé une journée portes ouvertes au restaurant d'application dans le but de faire découvrir la structure et son fonctionnement à nos différents partenaires.
A cette occasion, les personnes présentes ont pu rencontrer les élèves en activité ainsi que les encadrants.
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Les cuisiniers ont eu la matinée pour préparer un buffet ( verrines salées et sucrées, mini-brochettes salées, moelleux au chocolat...).
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Les serveurs, quant à eux, ont effectué la mise en place de la salle en style buffet. Dès 11h30, ils ont accueilli les premiers convives.
Ils ont également réalisé des crêpes flambées devant les invités.
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Les élèves du groupe 2.