Semaine du 29 janvier au 02 février 2018
Par les3fourneaux le 22 décembre 2017, 09:00 - LES MENUS - Lien permanent
Mardi 30 janvier midi
Panier de macédoine, œuf mimosa
Pavé de rumsteck au bleu
Pommes sautées
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Mardi 30 janvier soir
Tarte fine poire et roquefort
Magret de canard au miel
Pommes Dauphine
Crème brûlée aux agrumes
Jeudi 1er février midi
Potage Saint-Germain
Cuisse de lapin à la moutarde
Purée rosa
Duo de choux à la crème
Vendredi 2 février midi
Quiche aux poireaux et magret fumé
Choucroute de la mer
Poire Belle Hélène
A LA CARTE CETTE SEMAINE
Terrine de Saint-Jacques
Dos de cabillaud
Opéra