Bonjour c'est Saibou le petit sorcier !voici ma recette de sorcier préféré.Il s'agit de
la recette des chiennes farcies à la purée d'autruche.
Pour 2 personnes.
Prendre d'abord un beau chat.
Le mélanger avec des chacals frais.Hacher menu.
Ajouter quelques chèvres ,saler,poivrer,faire revenir à feu doux
Préparer une purée d'autruche ,touiller ,saler,poivrer.
Faire farcir les moutons
Servir chaud avec des autruches grillées aux amandes.
Saibou
nov.30
le petit sorcier d'halloween
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nov.22
Je cuisine comme un chef !
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Voici la recette du soufflé au potiron que je vous ai donné à la première séance de la séquence
nov.22
terrible repas d'Halloween
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soupe de la sorcière au potiron 
pour 4 personnes
500g de potiron, 1litre de bouillon de volaille, 20cl de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, 5 branches de persil plat, 100g d'emmental râpé, noix de muscade, sel et poivre.
Le matériel : 1 chaudron, 1 petit couteau, 1 passoire,1 moulin à légumes, 1 saladier, 1 bol,1 spatule en bois ou une patte de poulet pour mélanger.
Un chaudron de sorcière
Enlève l'écorce, les graines et les fibres du potiron. Coupe-le en morceaux et mets-les dans le chaudron avec une pincée de sel. Recouvre-les d'eau juste à hauteur. Pose le chaudron sur feu doux, attends que l'eau frémisse et laisse cuire 15 à 20 minutes, sans oublier de prononcer quelques incantations.
ABRACADABRA
Quand les morceaux de potiron sont tendres, égoutte-les et passe-les au moulin à légumes au-dessus d'un saladier. Rince la casserole et mets-y la purée de potiron. Ajoute le bouillon. Assaisonne avec un peu de sel si le bouillon n'est pas assez salé, puis avec un peu de muscade. Porte à frémissements légers en remuant de temps en temps à la spatule...ou avec la patte de poulet! Dans un bol, délaye la crème et le jaune d'oeuf. Hache le persil et mélange-le à la crème.Quand la soupe frémit, retire la casserole du feu et verses-y le bol de crème. Délaye tout de suite énergiquement à la spatule.
Formule magique
Passe la soupière sous l'eau chaude afin qu'elle garde bien la chaleur. Essuie-la.Mets le fromage râpé au fond, verse la soupe par-dessus. Enfin, discrètement, ajoute un peu de poudre de perlimpinpin, de la bave de crapaud, et une belle toile d'araignée, en prononçant une formule magique absolument terrifiante !
(recette extraite du livre de Bernard Loiseau : Je cuisine comme un chef)
nov.22
livre de cuisine
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Vous êtes en train d'écrire des recettes de cuisine d'Halloween pour cette séquence 3. Certaines d'entre elles seront publiées sur ce blog pour créer un livre de recettes. Alors , essayez de vous appliquer pour que ce livre soit plaisant à lire et drôle. Et puis, pourquoi ne pas essayer d'en réaliser quelques unes ? Bon appétit !
