Blanquette de veau à l’ancienne Pour 4 personnes Ingrédients : 500 grammes de collier de veau dégraissé 100 grammes de champignons de Paris 100 grammes de carottes 1 verre (12 centilitres) de vin blanc 7 grammes de crème fraiche épaisse 1 oignon 35 grammes de farine 1 citron 15 grammes de beurre […]
