30 mai 2017
Philippe Etchebest Philippe Etchebest est un chef de renommée mondiale, du fait qu'il a enchaîné les victoires des concours culinaires dès l'âge de 17 ans. Il a notamment été nommé meilleur ouvrier de France en 2000, en 2002 il reçoit sa première étoile au guide Michelin, en 2008 il devient […]
29 mai 2017
Blanquette de veau à l’ancienne Pour 4 personnes Ingrédients : 500 grammes de collier de veau dégraissé 100 grammes de champignons de Paris 100 grammes de carottes 1 verre (12 centilitres) de vin blanc 7 grammes de crème fraiche épaisse 1 oignon 35 grammes de farine 1 citron 15 grammes de beurre […]
23 mai 2017
L'idée du festival de Cannes vient en réaction à la programmation de la Mostra de Venise qui passe des films de propagande allemande et italienne en 1939. La première édition du 1er au 20 septembre 1939 est finalement annulée suite à l'invasion allemande en Pologne. Le Festival de Cannes est […]
23 mai 2017
Depuis 2006, le 10 mai est la « Journée nationale des mémoires de la traite, de l'esclavage et de leur abolition ». A Cergy, la commémoration a eu lieu le mercredi 10 mai à 14h00 dans le parc François Mitterrand (ancien parc de la Préfecture) au pied du monument. monument de l'esclavage La […]
