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cuisine

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mai17

Cookies fondants au nutella

dans la catégorie cuisine

Recette de cookie fondant au nutella


 

Temps de préparation: environ 25min

Difficulté: intermédiaire


 

Ingrédients:


 

  • nutella

  • 75gr de beurre

  • 1 œuf

  • 85gr de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 150gr de farine

  • 100gr de pépite chocolat

  • 1 c.c de levure chimique

  • 1 pincée de sel


 

Préparation:

 

Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Dans un saladier, mettre le beurre, incorporez le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout.

Ajoutez petit à petit la farine mélanger à la levure, le sel et les pépites de chocolat.

Beurrer une plaque allant au four.

Former les cookies sur la plaque (environ le contenue d'une cuillère à soupe).

Aplatir la pâte, mettre une dose de Nutella à l'intérieur et refermer le cookies

Les faire cuire environ 10 min à 180°C.

Surveiller la cuisson !


 

http://www.cuisine-etudiant.fr/

http://www.artisan-chocolatier.fr/cookies-chocolat/


 

Julia et Lucie

 

fév.02

VIVE LES CREPES

dans la catégorie cuisine

 

 

 

 

 

 

Ingrédients:

-375 g de farine

-4 œufs

-2 cuillères à soupe d'huile

-2 pincées de sel

-50 cl de lait

-20 g de beurre


 

Recette:

  1. Mélanger la farine avec les œufs , l'huile et le sel.

  2. Ajoutez le lait.

  3. Mélangez le tout.

  4. Faites cuire à la poêle avec une noix de beurre.

Bon appétit!!!


 Fanny

Recette inspiré de: www.marmiton.fr

 

janv.05

Qui sera la reine ou le roi ?

dans la catégorie cuisine

Galette des rois à la frangipane!

 

 

 

 

 

 

 

 


Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées

  • 100g de poudre d'amande

  • 75g de sucre

  • 1 œuf

  • 50g de beurre mou

  • quelques gouttes d'extrait d'amande amère

  • quelques gouttes d'extrait de vanille

  • 1 jaune d'œuf pour dorer la galette

  • 1 fève

  • 1 couronne pour le roi ou la reine

     

Recette :

1. Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
2. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, œuf, beurre mou, extrait d'amande amère et extrait de vanille).
3. Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!).
4. Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.
5. Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'œuf (dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.
6. Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuisson dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire).

 

Bon appétit!!!

 

Fanny et Nina

Cette recette vient de la famille de Fanny.

L'image vient du site : http://pedagogie.ac-toulouse.fr/blogs31/mat-luchon/2016/01/19/degustation-de-la-galette-des-rois/


 

oct.13

L'oreille d'ours un délice pour le palais

dans la catégorie cuisine

L'oreille d'ours est un gâteau simple et rapide à faire

 

Pour sa réalisation il vous faut :

-De la farine           

-Du sucre roux aussi appelé cassonade

-Du lait                   

-Un œuf             

-Un verre

 

Pour la préparer :

Mélanger avec un fouet 1 verre de farine et 1 verre de sucre roux ensuite, délayer un verre de lait et un œuf battu.

Verser dans un moule à tarte (environ 20 cm de diamètre) qui a été beurré.

Avec l'aide d'un adulte mettre le moule dans le four à 180°C pendant 25 minutes.

Il est tout à fait normal que la pâte reste humide à l'intérieur.

Il peut se manger chaud ou froid et peut être accompagné de confiture de mûre ou un confiture de fruit rouge de votre choix.

  ATTENTION: toute la recette doit être faite avec un fouet et si vous utilisez plusieurs verres ils doivent être de la même dimension.


 

Charly.

Cette recette vient de ma grand-mère.